菱角

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发布:2022-06-04 09:37:43  来自 乱世梦红颜 觅知友会员


 

 菱角的详细介绍

菱角是我国著名特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。

 菱角的食疗     功效    

菱角味甘、涩、性平;

能补脾胃、强股膝、健力益气。

菱粉粥有益胃肠、可解内热。

 菱角的营养价值

菱角     老年人   常食有益。据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、     胃癌       子宫   癌等。

 相关人群

一般人群均可食用。

    食物      相克

与蜂蜜同食会造成消化不良;

忌于猪肉同食。

 加工方式

鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。


     


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