洋葱炒里脊肉家庭必备美食

1. 辣椒切片、里肌肉切片，并将洋葱去皮，再採滚刀方式切小块备用。

2. 切片里脊肉加腌料(       酱油         、太白粉、黑胡椒、       鸡精         粉等)一同抓匀至肉片入味。

3. 热油锅，抓匀的肉片先放入锅中快炒，肉片变白时先起锅备用。

4. 洋葱放入锅中爆香至洋葱变软，加酱油、黑胡椒及鸡精粉炒匀，再盖上锅盖焖约30秒。

5. 最后将肉片倒入，加入少许辣椒片，快炒均匀即可。