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1、早食
即三餐皆需早。早食与晚食大不一样,可避免一天中营养的短期不平衡。人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。早餐早食,还是一天的工作程序“开关”,吃过了早饭,才可以进行一整天的工作或日常活动。另外,晚餐早食也很重要,研究发现,晚餐早食可 预防 十余种 疾病 。
2、淡食
包括少盐、少油、少糖三大内容。现在人们将多盐、多油、多糖称为“三害”,代谢性疾病有一大半与这三害有关。而应对之道,只一个“淡”字即可解决。
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