薄荷叶怎么吃

薄荷叶的功效与作用

薄荷叶是   植物     薄荷的叶子，薄荷叶的味道清凉，不仅有食用的功效，还能有医用的功效。

1、清凉止痒：    

薄荷叶中含有薄荷醇。薄荷的叶子提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。薄荷醇能够刺激皮肤神经末梢感受器，首先让人产生凉的感觉，接着会有轻微的灼热感。然后慢慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。

2、消炎止痛：    

薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶，有抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对   烫伤     有帮助。

3、解热降温：    

薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

4、健胃消食：    

薄荷叶具有增进食欲、帮助消化、健胃消食的功效。薄荷叶对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。

5、抗 早孕：    

薄荷油有抗   精子     着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了   胎盘     有关。

6、治感冒：    

中医用薄荷作为发汗解热剂。薄荷叶泡水能治感冒，能改善感冐发烧、咽喉、肿痛等症状。

薄荷叶泡水的作用

1、薄荷叶泡水的作用是预防或者治疗感冒，对于治疗感冒引起的   头痛     ，   鼻塞     都有着很好的疗效。

2、薄荷主要是清热发汗，能够给人带来清凉的感觉，少量服用薄荷叶泡水可以预防感冒。

3、薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，薄荷叶泡水的方法和普通茶叶泡水一样，用热水将薄荷叶浸泡几分钟，即可饮用，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷叶泡水营养成分很多：    

1、其中，最主要的是薄荷叶中富含的薄荷油，薄荷油的主要成分是薄荷醇、薄荷酮。

2、薄荷叶还含有薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、   蛋白质     、脂肪、碳水化合物、矿物质、   维生素     。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。

3、嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。薄荷含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、   葡萄     糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉的作用，并能透疹止痒、消炎镇痛。

建议：    

因此上班族可以泡一杯薄荷叶茶，既能提神，也能提高   免疫力     ，预防感冒，对于身体健康很有帮助，是不错的饮品。

薄荷叶的吃法

薄荷叶的吃法有很多种，例如泡水、煮   粥     、煲汤、炒菜等，薄荷叶的吃法具体如下：

柠檬薄荷水    

材料：柠檬1只、薄荷叶6片。

做法：

1、将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。

2、将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中。

3、再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许   蜂蜜     ，或者冰镇后服用。

功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

薄荷银花粥    

材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。

做法：

1、将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。

2、加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。分2次服，请在热服用。

功效：清热解毒，清肝明目，适合   上火     的人食用，   降火     效果佳。

鲜薄荷鲫 鱼汤    

材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、   盐     等

做法：

1、活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克。

2、水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

薄荷叶的饮食禁忌

薄荷叶也有一些饮食禁忌。比如，孕妇食用薄荷叶要适量，因为薄荷叶为凉性，并且有很强烈的刺激性气味，尤其不利于早   孕期     间的孕妇。另外，薄荷叶有少量麻痹的作用，将薄荷叶用于药用时要控制好量。

薄荷叶的饮食禁忌有：    

1、薄荷叶适合头痛目赤、咽喉肿痛的人食用，另外也适合口疮   口臭     、   牙龈肿痛     、风热   瘙痒     者。

2、孕妇食用薄荷叶要注意不能过量，最好是不要吃薄荷或者喝薄荷水。除了孕妇不能多吃，   哺乳     中的妇女也不宜多用，因为薄荷叶有抑制乳液分泌的作用。

3、阴虚的人食用薄荷叶要谨慎。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

4、控制薄荷叶的用量。薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

5、薄荷叶要后下：薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。薄荷叶有醒脑、兴奋的功效，所以晚上也不宜多吃薄荷叶，以免造成睡眠问题。