骨碎补怎么炖汤

骨碎补猪肾汤

材料：骨碎补10克、猪肾1对、生姜5克

1、猪肾剖开，去筋膜、肾盂，清水反复冲洗;骨碎补洗净，晾干后研成细末，放入猪肾中，扎紧;生姜洗净，切片;

2、瓦罐置火上，入水适量，放入猪肾、姜，大火煮沸后，转小火炖煮至熟，即可食用;

功效：   补肾     强骨、活血止痛。适用于   肾虚     腰痛、耳鸣耳聋、牙齿松动、跌扑闪挫、筋骨折伤等症。

骨碎补炖牛腰

材料：骨碎补15克(中药店有售)、牛腰子400克、猪瘦肉100克、生姜3片

1、骨碎补稍浸泡;牛腰子切开，去白色臊腺，洗净，置姜汁酒的沸水中稍滚片刻，再洗净;

2、一起与生姜下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方下   盐     ，为3-4人用。

功效：以骨碎补炖牛腰，有补肾、接骨、活血、生发的作用，对跌打损伤、骨质疏松、骨折及斑秃等有良好的辅助治疗作用。

骨碎补猪骨汤

材料：骨碎补30克，丹参30克，鲜猪长干骨1千克，黄豆150克，   料酒     、葱花、姜末、精盐、   味精     、五香粉、麻油各适量

1、将骨碎补、丹参分别拣杂、洗净后晒干或烘干，切碎或切成片，同放入纱布袋，扎紧袋口，备用;

2、将黄豆拣杂，淘洗干净，放入温水中浸泡1小时;

3、将猪长干骨洗净，用刀背砸断，放人沙锅，加足量水，大火煮沸，撇去浮沫，烹人料酒;

4、放人浸泡的黄豆及浸泡液(注意，须缓缓加入);

5、再放进骨碎补、丹参药袋，中火煮40分钟，取出药袋，加葱花、姜末，继续用小火煮至黄豆熟烂如酥，加精盐、味精、五香粉，拌和均匀，淋人麻油即成。佐餐或当汤，随意服食。

功效：有效治疗跌打损伤、骨折、腰背痛。

骨碎补排骨汤

材料：当归10克，骨碎补15克，续断10克、新鲜猪排或牛排骨250克

做法：将上述材料炖煮1小时以上，汤肉共进，连用两周。

功效：对中后期骨折尤为适宜。