秋季必吃的养生蔬菜

1651


中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易     感冒       咳嗽   。除上呼吸道毛病外,有些人会     皮肤   干燥,或     腹泻       便秘   等肠胃功能失调。蔬菜不仅     养生   ,还辅助     治疗   一些     疾病   。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”:

 强肾植物:黄秋葵

要说蔬菜的     功效   ,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒     鸡蛋   ,很好吃。

这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。

 脸上不长痘痘:生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。

 避免消化不良:韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

 深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤

秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。

 白色蔬菜,养阴生津

白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。

中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

 藕是东方蔬菜之王,抗衰老

秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。

另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 夏日喝绿豆汤清热解毒六个禁忌必知
    绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。1、属寒凉体质的
  • 7个月宝宝食谱肉蛋豆腐粥的做法
    7个月宝宝食谱:肉蛋豆腐粥原料:大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许制作方法:1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散;2
  • 豆瓣菜
    豆瓣菜的详细介绍豆瓣菜口感脆嫩,营养丰富,适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品,很有食用价值。豆瓣菜的食疗功效清心润肺,是治疗肺痨的理想
  • 秋冬7种火锅汤底最养生
    1.人参益气汤汤底功效:有补气强身的功效,除了能提神消除疲劳外,还有增强身体免疫力,预防感冒,及健胃整肠,帮助消化等效果。适合对象:适合气虚体
  • 盘点洋葱的十大功效
    洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防
  • 青金桔开胃解馋的不二选择
    一提起青金桔,口水就会哗啦啦地直流,因为青金桔的口感比较酸。那我们知道酸味都具有生津的作用,所以一想到酸酸的青金桔果肉在舌尖,我们就会忍不住口舌生津。那青金桔对于人体健康也非常有好处哦,今天小编就来给大家好好介绍一下青金
  • 十大食物守护男人健康
    1、西红柿丰富的维生素C能结合细胞之间的关系,制造出骨胶原,能强健血管。2、黄豆黄豆有植物性荷尔蒙,常吃黄豆制品的男人罹患前列腺癌的几率较低。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机
  • 男人吃什么食物减肥迅速
    在饮食减肥的方法中,男人吃什么食物减肥呢?一、多选择全麦食物全麦食物,它们能让你不饿肚子就瘦。全麦食物有很多种类,比如糙米、燕麦等,全麦食物由于加工程序比
  • 女人肾虚的调理方法不妨试试醋泡黑豆
    肾虚不是男人的专利,女人也会肾虚,而且女人肾虚是一件非常麻烦的事情,如果得不到及时有效的治疗的话可能会出现比较严重的后果,女人肾虚有很多种表现,及时的了解这些表现,就可以及时的发现问题,
  • 春季头痛的食疗方法有哪些
    到了春天,凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕,这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠等症状。为您推荐食疗方:1.每天吃香蕉或橘子25
  • 如选购正确选择蔬菜
    现代农业越发达,人们吃蔬菜时反而越不放心。我们担心农药残留,担心激素催大,但是非正常种植……如果你也是“担心派”,建议您尽量选择应季蔬菜,除此之外,以下六种蔬菜最好不要买。太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买
  • 十大食物守护男人健康
    1、西红柿丰富的维生素C能结合细胞之间的关系,制造出骨胶原,能强健血管。2、黄豆黄豆有植物性荷尔蒙,常吃黄豆制品的男人罹患前列腺癌的几率较低。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机
  • 老年人怎么吃西红柿更健康
    西红柿是公认的健康食品,如果把西红柿做成酱,会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管
  • 与茶相克的十种食物你知道几种?
    中国茶文化源远流长,博大精深。在当今社会,饮茶早已经成为了人们生活中的一种常态,是人们生活中不可缺少的一部分。由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天
  • 哪些食疗方可应对春困
    春季温暖多风,然而常春雨连绵,寒潮袭击,寒冷多湿,所以人们常受风热之邪或风寒之邪,如流行性感冒、感冒、气管炎、支气管炎、扁桃腺炎、肺炎等。风寒之邪侵犯人体则出现虚寒的病变,会有恶寒发热、无汗、头痛身痛、关节疼痛或腹脘疼痛
  • 老人吃什么饮食补脑
    老人吃什么饮食补脑?人过中年,就会发现自己体力显著下降,头脑的思维活动不如以前敏捷,开始出现脑衰老现象。衰老是怎样发生的呢?脑内任何血管发生硬化都是衰老的原因。血管是运送葡萄
  • 秋季蔬菜和水果怎么样保鲜
    随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。不仅要吃得营养健康,更注重新鲜感。因为新鲜的食物不仅营养损失较少,且口感也较好。但生活在大都市的我们,并不能像生活在农村的
  • 来例假能喝菊花茶吗经期不适宜喝菊花茶
    喝菊花茶有很好的清肝明目和下火的作用,许多女性都喜欢喝菊花茶,但月经期间女性生理条件特殊,对饮食需要特别谨慎,不然会引起经期不适。对此有人问来例假能
  • 秋季吃茄子有哪些好处
    随着立秋的过去,天气变得越来越凉爽,且变得干燥起来,很多人开始出现上火的现象。专家表示,秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。茄子不仅是价
  • 儿童磨牙零食:小馒头
    食谱原料黄油60克,糖粉40克,蛋黄2个,低粉90克,玉米淀粉40克,吉士粉1小匙(5克),奶粉1大匙(15克),无铝泡打粉2克。制作方法1.黄油软化,加入糖粉用电打器打发。2.加入蛋黄搅匀。3.将所有粉类混匀,筛入搅好的黄油中和成面团。4.取适量面团搓成