宝宝肉类食谱大全
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宝宝 肉类菜谱之土豆烧牛肉
原料:牛肉100克、土豆200克、酱油20克、精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、大料2瓣、水淀粉50克、熟豆油500克
做法:
1、将牛肉切成2厘米见方的块,用沸水焯透,再放入煮锅内,加清水、葱段、姜片、大料、酱油,开锅后转微火将牛肉煮烂(约2小时)捞出;
2、土豆洗净、去皮、切成滚刀块,用七成热的油炸至呈淡黄色捞出。
3、熟豆油50克放入锅内,热后烹入料酒、酱油、牛肉汤、精盐,开锅后投入煮好的牛肉块和炸好的土豆块;再开时,转小火慢烧15分钟,转大火收汤,调入味精,勾芡淋入熟豆油少许即成。
宝宝肉类菜谱之鳕鱼粥
原料:鳕鱼泥10克、已泡好的大米20克、水1/2杯
做法:
1、已泡好的大米打成粉末状;和鳕鱼泥一起放入锅中,添水用大火煮。
2、当水沸腾时把火调小,煮到大米熟为止,用滤勺过滤一下即可。