川贝炖雪梨治哪种咳嗽
川贝炖雪梨只适用于风燥伤肺或阴虚肺热引起的咳嗽,症见口咽干燥、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰;
此外如外感咳嗽,比如秋燥或因冬天室内暖气较热,有干咳、少痰、咽干咽痒、有时候会出现手脚心发热等症状也可以服用川贝炖雪梨来进行调理。
而寒咳者和痰湿型咳嗽则不适用于川贝炖雪梨,对于痰湿型的咳嗽,可以用含有 陈皮 、法夏一类的化痰药。
川贝炖雪梨的做法
材料:雪花梨半个、 冰糖 10g、川贝3g、 枸杞 1g。
1、雪梨切成滚刀块,川贝碾碎成粉;
2、加入150ml的白开水;
3、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌;
6、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。