红酒igp是什么级别红酒AOP分级体系一览

红酒igp是什么级别

红酒igp是地区餐酒级别。    

按照法国   葡萄     酒新版的分级制度来看，红酒igp是地区餐酒级别。新版的分级制度我们简称为AOP(Appellation d'Origine Protegee)体系，意思是原产地命名保护，共分三个等级，为：

1、AOP 法国产区酒

2、IGP 法国餐酒

3、VDF 法国酒

虽然红酒分级制度已经更新，但在最新生产的葡萄酒酒标上，生产商还是习惯性标注AOC。

红酒AOC分级体系

红酒AOC分级体系，意思是原产地命名控制，分为四个等级，为：

1、AOC 法定地区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee )，是最高等级的法国葡萄，品质极佳。

2、VDQS 优良地区餐酒。等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

3、VDP 地区餐酒，由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

4、VDT 日常餐酒 (Vin de Table)。可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成，品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

红酒怎么保存

1、存放葡萄酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境。

2、如果葡萄酒是木塞的，就需要卧放。

3、红酒的理想保存温度为10-18度。温度越高，酒老化的速度越快，温度低会导致木塞失效。因此，最好放置在恒温酒柜或地窖内保存，没有的可以保存在衣柜、床底等温度相对恒定的地方。

4、不喝红酒的时候不要打开红酒，红酒开封后接触到空气会加速氧化，容易变质。

5、红酒要存放在避光的地方，光照会加快红酒的老化速度。

6、大多数葡萄酒适合尽早喝掉。