立冬养生：女性补血食谱推荐

冬天的寒湿气重，随着立冬季节的到来，天气逐渐转寒。因此，女性要注意     补血    ，才能抵抗冬天的严寒。小编推荐三款立冬     补血食谱    ，快来看看怎么做吧。

  一、花生红枣   粥    

材料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。

做法：锅     上火    ，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入     红糖    调匀，出锅即成。

糯米富含     维生素    以及钙、磷、铁等元素，而花生富含丰富的     蛋白质    ，红枣富含胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体     免疫力    ，是立冬进补的佳品，防贫血。

  二、   韭菜     炒鸡蛋  

材料：韭菜200克，鸡蛋200克，     盐    3克，     植物    油20克。

做法：将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾，鸡蛋具有养心安神、补血，是冬季进补的好选择。

  三、菠菜炒粉丝  

材料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，     大葱    5克，盐3克，     味精    2克，香油35克。

做法：菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维和钙、镁、铁、钾等矿物质，是立冬进补养生的选择。