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白果怎么去苦味去芯去皮是关键

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发布：2022-06-10 11:34:32  来自 纯情小火鸡 觅知友会员

去芯后汆烫

白果具有微量毒性，主要聚集在外膜、芯芽中，因此吃的时候要将外壳及外膜一并剥除，至于白果的芯芽，则可以牙签去除，最后再用沸水汆烫，就可将白果的苦味消除掉。

白果怎么去苦味  

多次浸泡

将白果去芯去皮后加入矿泉水，放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水，一周之后再做菜或者煲   粥     ，苦味就轻多了。

白果怎么去苦味  

碱水煮

将白果砸去外壳，用碱水煮一下刷去二层皮，再放锅中煮至净，放盆里闷，再用沸水焯过也可以有效的去除苦味。

白果怎么去苦味  

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