吃胡萝卜对男人有什么好
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简介
别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参、菜人参。是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。
营养成分(100克)
蛋白质0.6克,脂肪0.3克碳水化合物7.6克,钙32毫克,磷3O毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素3.62毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克,另含有氟、锰、钻等微量元素。
性味归经
性微寒,味微苦甘辛;人肝、胃、肺经。
营养 功效
1.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
2.益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可 治疗 夜盲症。
3.健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是 糖尿病 人的良好 食品 ,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、 冠心病 患者的食疗佳品。
5.增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在 预防 上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
历史传说:胡萝卜被荷兰人列为“国菜”之一。这是缘于1794年5月26日,西班牙侵略军包围了荷兰莱顿城,当地军民死守抵抗,后来城中绝粮,守城军民靠食用胡萝卜。马铃薯和葱头坚持到10月3日援军到来。为了纪念这次解围,荷兰政府宣布这三种菜配在一起作为国菜,并规定每年10月3日,全国人民都要吃胡萝卜,以示不忘艰难岁月。