3种冬季火锅汤底最养胃暖胃

828


 

冬季又到了火锅盛行的时候,各式各样的火锅涌上市面。虽然我们饱了口福,但是肠胃却慢慢出了问题。没有科学的饮食指导大家都知道冬季火锅伤胃,那么我们应该如何     保养   肠胃,我们听听以下专家意见。

 3种冬季火锅汤底养胃暖胃

 1、芝士火锅营养养胃

瑞士地道的芝士火锅成为很多人心中     健康   火锅的代表,在这种具有浓郁香味的芝士火锅中,芝士被称为“奶黄金”,是公认的营养佳品,源自瑞士的上乘奶酪被放入锅中融化为液态状,加入酒,用叉串着面包卷进热腾腾的芝士汤底,吃起来分外香浓。另外,水果、蔬菜、火腿都可以成为放进芝士锅底里沾食的菜品,味道各具特色。

 2、广式打边炉清爽滋补

广东火锅亦俗称打边炉,这是一种带有浓郁地方特色的营养滋补火锅,广东人好补,膳食特别注意营养滋补,其汤底鲜无比,营养丰富,多以清淡为主,貌似并不怎么起眼的汤料,却因不断的食材放入,越煮越有味。

 3、粥底火锅清淡护胃

曾经风靡成都的粥底火锅虽不像前几年那样遍地开花,但这种吃法却给食客留下了深刻印象,很多人力挺这种清淡火锅。以白粥为锅底,煮食多种火锅菜品的吃法,既能满足四川人吃火锅的氛围,又以清淡、营养的菜品滋养着人们的肠胃,是益处多多的一种吃法。

但是由于火锅的温度过高,容易伤害     口腔   黏膜,肠胃粘膜,而且通常调料都过于重口味,刺激性较大,这也是为什么吃火锅容易伤胃。所以建议患者服用水苏糖,水苏糖能有效促进体内有益菌繁殖,在胃肠道表层形成厚厚的菌群膜,防止外部刺激源直接影响到胃肠道。有效避免饮酒过度导致胃溃疡、胃出血、胃痛。是养护肠胃最有效大方法。

 但吃火锅要注意这些

 1、多些蔬菜

火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等     食物   ,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

 2、慎选汤料

有些人喜欢超辣的汤底,其实对于肠胃是一大伤害,不要选太辣的汤底,最好选择凉性一些的,或者直接放     中药   同煎。用中药石斛、元参、麦冬各10克,用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后,去纱布药包,即可食用。有滋阴降火的作用,可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

 3、火锅汤底莫要喝

一些人认为火锅汤汇聚了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等     食品   精华,味道鲜美营养丰富,“实际恰恰相反”。因为同一锅汤反复沸腾,其中有的营养物质已被破坏。另外,许多物质长时间合煮,彼此间会发生一些化学反应,产生物往往会导致一些     疾病   。火锅汤对人体有害无益,不能食用。

 4、食物最好弄熟再吃

火锅虽然好吃,但由火锅引起的疾病也真不少。隔三差五地“贪吃”,会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。所以,吃火锅时一定要注意肉类的清洁卫生,特别是涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 吃剩的粥怎么保存剩粥的保存方法及注意事项
    吃剩的粥怎么保存1、先将吃剩的粥应该重新煮开,在煮开的过程中不可以用勺子之类的去搅拌。2、不需要打开盖子,直接将煮好的粥放在通风处保存,或放在凉水里保存,或晾凉后放在冰箱里保存。小贴士:未沾口水的粥可以直接保存,不用重新煮开。保存剩
  • 治疗高血压的食物
    高血压患者和家属都想知道,哪些是适合他们吃的,那么请亲亲宝贝网的专家为您详细解说一下吧。1、碳水化合物食品适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类2、蛋白质
  • 金银花茶的功效作用与营养价值
    金银花茶清热解毒,夏天喝可以预防上呼吸道感染以及治热病。金银花茶不仅对大人有用,对儿童的功效更显著。想知道金银花茶有什么其他神奇的功效作用吗?来看看吧。金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑
  • 吃黄体酮能调理月经吗
    吃黄体酮能调理月经吗如果有月经不调的情况是可以通过服用黄体酮来进行调理的。月经不调多半是由于这个周期没有排卵,黄体酮就是孕酮,因为没有排卵就不会有孕酮分泌,所以子宫内膜不会有相应改变,正常月经也是激素撤煺性出血,补黄体
  • 白茯苓粉怎么吃美白内含红楼梦美白秘方
    白茯苓粉怎么吃美白:茯苓霜这是记载于《红楼梦》中的美容方子,不仅可以美白,还可以很好的滋补肌肤。材料:白茯苓粉,牛奶(可选),人奶(可选),滚开水(可选)。做
  • 夏季养生多吃黑色食物补肾健脾
    夏天天气十分炎热,很多朋友的胃口不佳。那么这个时候吃些什么好呢?夏季饮食有什么养生秘诀?看看小编推荐的食物吧。黑色食品不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。黑色食品保健
  • 夏天吃狗肉好不好
    夏天吃狗肉好不好夏天是不适合吃狗肉的,因为狗肉性热,夏季食用很容易引起上火,而且夏季环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这个时候再吃狗肉馆会导致体温调节中枢失控而发生疾病。狗肉的最佳食用季节是秋冬季节,狗肉性
  • 凉皮和凉面哪个热量高?自制凉皮更低卡!
    凉皮和凉面哪个热量高?凉面热量高于凉皮。分析:凉皮的热量:117大卡/100g1碗凉皮(无调料)(350.0克)含有热量411大卡,需要慢跑61.3分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;
  • 吃橘子为什么会胖?吃橘子发胖的原因是什么
    橘子味道清新甘甜,是不少人的最爱。吃橘子虽说可以补充维生素C,但是据说吃橘子也会发胖,这是为什么呢?很多人都非常的喜欢吃橘子,橘子中含有丰富的维生素c,同时含有丰富的糖分,因为橘子中含有果酸,可以促进糖分被吸
  • 12个月宝宝饮食安排
    12个月宝宝吃什么呢?12个月的宝宝成长速度明显放慢,宝宝已经开始缓慢地学习爬行。12个月的宝宝已经可以直接喝杯里的水和吃碗里的流食,那么妈妈们最烦恼的事情是什么呢?12个月的宝宝喂食应该又注意什么呢?12个月:特点:
  • 每天多吃肉会增加患癌机率
    根据有关研究显示,每天吃肉过多,会增加患癌的机率。究竟这个说法对不对呢?每天应该吃多少肉合适呢?我们一起来看看专家的介绍吧。每天吃肉超15%易致癌?台湾台大医院院长林芳郁表示,要少吃动物性食品,因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动
  • 什么食物营养最全面五类超级食物排毒又降脂
    深色蔬菜常见的深绿色叶类蔬菜有甘蓝菜、芜菁、菠菜、韭菜、油菜、莴苣、空心菜、芥菜、茼蒿,内含丰富的营养素,包括叶酸,锌,钙,铁,镁,维生素C和纤维,可以降低心臟疾病、糖尿病
  • 什么食物营养最全面五类超级食物排毒又降脂
    深色蔬菜常见的深绿色叶类蔬菜有甘蓝菜、芜菁、菠菜、韭菜、油菜、莴苣、空心菜、芥菜、茼蒿,内含丰富的营养素,包括叶酸,锌,钙,铁,镁,维生素C和纤维,可以降低心臟疾病、糖尿病
  • 桂圆干糖尿病人能吃吗
    桂圆干糖尿病人能吃吗糖尿病人是不宜常吃桂圆干的,因为桂圆果肉含全糖12.38%~22.55%,还原糖3.85%~10.16%,含糖量很高,不适合糖尿病患者食用,并且桂圆肉性质温热,易助热上火,加重糖尿病患者阴虚火旺的症状。如果糖尿病患
  • 为什么红酒要醒酒红酒醒酒需分类别
    为什么红酒要醒酒红酒之所以要醒酒,是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来,同时,让葡萄酒与空气接触,单宁充分氧化,挥发掉杂味和异味,使红酒本身的花香、果香逐渐散发出来,口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。
  • 吃玉米怎么瘦身?3款玉米瘦身食谱推荐
    夏季是玉米上市的季节,甜甜的玉米受到了男女老少的欢迎。想要减肥的朋友们,也可以很好地利用玉米减肥喔,小编推荐几款玉米减肥食谱,效果显著喔。一、以玉米为主食材料:1~2根新鲜玉米。方法:
  • 骨碎补怎么炖汤
    骨碎补猪肾汤材料:骨碎补10克、猪肾1对、生姜5克1、猪肾剖开,去筋膜、肾盂,清水反复冲洗;骨碎补洗净,晾干后研成细末,放入猪肾中,扎紧;生姜洗净,切片;2、瓦罐置火上,入水适量,放入猪肾、姜,大火煮沸后,转小火炖煮至熟,即可食用;功效:补肾
  • 宝宝夏季没胃口怎么办
    夏天天气炎热,小孩子的食欲难免会受到影响,妈妈们是否苦恼每次违反小孩子都会撅嘴扭头呢,那么有什么办法呢?亲亲宝贝小编告诉你。夏天孩子食欲是会受到影响的,消化液分泌也会减少,所以如果当地天气炎热,孩子饮食发生变化,是跟气候有关系的,此时要注意饮食结构,主食、
  • 芹菜的营养价值及功效作用
    由于芹菜有一股自身的味道,很多人都不喜欢或者不爱吃芹菜。其实,芹菜对人体健康起着重要的作用,特别是降血压、利尿等等。想要详细了解芹菜的营养价值和功效作用,赶快看看下文吧。1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注
  • 春季养生润燥食谱推荐:枸杞银耳粥
    春季养生吃什么好呢?春季养生不妨吃点枸杞子养肝明目!亲亲宝贝小编推荐,春季可以吃一碗枸杞银耳粥,搭配着银耳来吃,是不错的润燥食材呢!枸杞银耳粥