3种冬季火锅汤底最养胃暖胃

831


 

冬季又到了火锅盛行的时候,各式各样的火锅涌上市面。虽然我们饱了口福,但是肠胃却慢慢出了问题。没有科学的饮食指导大家都知道冬季火锅伤胃,那么我们应该如何     保养   肠胃,我们听听以下专家意见。

 3种冬季火锅汤底养胃暖胃

 1、芝士火锅营养养胃

瑞士地道的芝士火锅成为很多人心中     健康   火锅的代表,在这种具有浓郁香味的芝士火锅中,芝士被称为“奶黄金”,是公认的营养佳品,源自瑞士的上乘奶酪被放入锅中融化为液态状,加入酒,用叉串着面包卷进热腾腾的芝士汤底,吃起来分外香浓。另外,水果、蔬菜、火腿都可以成为放进芝士锅底里沾食的菜品,味道各具特色。

 2、广式打边炉清爽滋补

广东火锅亦俗称打边炉,这是一种带有浓郁地方特色的营养滋补火锅,广东人好补,膳食特别注意营养滋补,其汤底鲜无比,营养丰富,多以清淡为主,貌似并不怎么起眼的汤料,却因不断的食材放入,越煮越有味。

 3、粥底火锅清淡护胃

曾经风靡成都的粥底火锅虽不像前几年那样遍地开花,但这种吃法却给食客留下了深刻印象,很多人力挺这种清淡火锅。以白粥为锅底,煮食多种火锅菜品的吃法,既能满足四川人吃火锅的氛围,又以清淡、营养的菜品滋养着人们的肠胃,是益处多多的一种吃法。

但是由于火锅的温度过高,容易伤害     口腔   黏膜,肠胃粘膜,而且通常调料都过于重口味,刺激性较大,这也是为什么吃火锅容易伤胃。所以建议患者服用水苏糖,水苏糖能有效促进体内有益菌繁殖,在胃肠道表层形成厚厚的菌群膜,防止外部刺激源直接影响到胃肠道。有效避免饮酒过度导致胃溃疡、胃出血、胃痛。是养护肠胃最有效大方法。

 但吃火锅要注意这些

 1、多些蔬菜

火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等     食物   ,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

 2、慎选汤料

有些人喜欢超辣的汤底,其实对于肠胃是一大伤害,不要选太辣的汤底,最好选择凉性一些的,或者直接放     中药   同煎。用中药石斛、元参、麦冬各10克,用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后,去纱布药包,即可食用。有滋阴降火的作用,可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

 3、火锅汤底莫要喝

一些人认为火锅汤汇聚了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等     食品   精华,味道鲜美营养丰富,“实际恰恰相反”。因为同一锅汤反复沸腾,其中有的营养物质已被破坏。另外,许多物质长时间合煮,彼此间会发生一些化学反应,产生物往往会导致一些     疾病   。火锅汤对人体有害无益,不能食用。

 4、食物最好弄熟再吃

火锅虽然好吃,但由火锅引起的疾病也真不少。隔三差五地“贪吃”,会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。所以,吃火锅时一定要注意肉类的清洁卫生,特别是涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 老人如何健康地吃月饼
    农历八月十五就是中秋节了,中秋节是传统的节日,全家人吃月饼赏月是每个老人都期盼的。但是老人吃月饼要注意健康的吃法。下面小编为您介绍老人该如何健康地吃月饼。1.老人月饼的选择松软酥甜着称的广式月饼含
  • 巴比立方——都市智能农夫养成之路
    2015年9月,一款设计精良,功能奇特的儿童智能蔬菜种植硬件——巴比立方风靡网络,刷爆朋友圈。其巧辟蹊径地利用农业水培技术进行小规格生态环境的改造和应用。欧美市场和台湾近年来也有类似产品,但如此互联网思维设计的极致爆品,巴比立方还是首个。
  • 怎么将整鸡去骨呢?
    1.整鸡宰杀煺毛后,清水洗净(保持鸡皮不破),剔骨时,先在鸡头颈处两翅肩的中间地方,沿着颈骨直划一刀,将颈部的皮划开一个7厘米长的口,用手把皮肉拨开,将颈骨拉出,并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断(刀尖不能碰破鸡皮),从开口处掏出来,用钩勾住(或用绳绑住)吊起
  • 你知道饮食中的排毒军团吗?
    排毒君子——苦瓜、苦茶一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有排毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目排毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具
  • 女性吃什么食物对身体好
    女人吃什么对身体好?橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。鸡蛋中对记忆力减退有阻挡作用。下面小编你介绍女人吃什么对身体
  • 冬天防寒保暖冷天就要吃这些
    冬天保暖要吃这些食物1、高热量食物在冬季,人体为了供应能量给身体保暖,所以消耗会非常的快,在冬季的饮食中应食用一些高热量的食物,以满足身体的消耗、供热需求。在膳食中可以多摄入碳水化合物、脂肪
  • 夏季常见水果病吃荔枝吃出低血糖
    荔枝:让人难以住口的“岭南佳果”,富含镁、钾等矿物质和维生素,尤其维生素C的含量较高,既对提高人体免疫力有好处,又有美白润肤的作用。此外荔枝还含有补脑健身、开胃益脾,很适合产妇和老弱人群食用。国人认为荔枝“性偏热”,有“一颗荔
  • 切记三种食物老人不能当早餐吃
    对于身体机能开始退化的老年人来说,饮食养生是非常重要的,专家认为,老人吃早餐是要有讲究的,有3种类型的早餐老人不适合吃,那么老人具体早餐不能吃什么呢
  • 女人吃什么能补充荷尔蒙
    荷尔蒙不但影响一个正常人的生长、发育及情绪表现,更是维持体内各器官系统均衡动作的重要因素,它也是女人女人对抗衰老保持青春的重要因素。那么,女人荷尔蒙衰退怎么办?女人吃什么能补充荷尔蒙?从中医的理论上说,
  • 老年人饮食8大特殊性
    要香老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。因此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。要好老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这
  • 如何防冠心病
    洋葱的渗出物中含微量前列腺素A,它能舒张血管,降低血液的黏度,增加冠状动脉血流量。洋葱又称圆葱,含有二烯丙基二硫化合物的油脂挥发液体,这种液体可降低血脂,防止动脉硬化、心肌梗塞,降低血
  • 孕前饮食禁忌这些食物要慎吃
    备孕饮食孕前饮食禁忌:停止酗酒、吸烟,并远离二手烟:众多研究表明,酗酒、吸烟会导致低体重儿、流产及产妇在产后的行动障碍。男性若经常饮用葡萄
  • 男人吃红枣好处可不少
    红枣富含维生素A、维生素C等,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物,具有抗疲劳作用,能增强耐力。此外,它富含环磷酸腺苷,这一物质有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善阴茎供血,增加勃起的硬度。《
  • 安利四款女性补肾食疗方
    女性补肾,吃很关键,那女性补肾吃什么好呢?有哪些女性补肾食疗方是值得推荐的呢?日常哪些食物对女性补肾的功效是显著的呢?不妨跟着小编一起来了解下吧,希望
  • 香蕉的营养价值“不可小觑”
    近日,香港《大公报》综合各国营养学家的研究,向世人证实了香蕉到底如何“一身是宝”,成为各国运动员首选的水果,应该被加入到日常饮食的清单当中。其效用甚至可以用“一天一香蕉,疾病远离我”来形容。天津营养学会理事长付金如也告诉
  • 年轻的秘诀男人保持年轻吃什么
    酸奶以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。鸡蛋早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。坚果高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是
  • 超有效产妇催乳食谱集锦
    催乳鲤鱼汤的制作材料:主料:鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白,盐各少许。催乳鲤鱼汤的特色:此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。教您催乳鲤鱼
  • 黑色营养食物抗衰更养生
    黑木耳中医书籍即称,木耳性平、味甘,用无烟的炭火烘干或晒干后备用,能益气强身,活血、止痛。被应用于治寒湿性疼痛、产后虚弱、外伤引起的疼痛,以及心血管疾病的保健
  • 冰皮月饼孕妇能吃吗
    孕妇可以吃冰皮月饼吗孕妇最好不要吃冰皮月饼,冰皮月饼是需要在冰箱里,等到卖的时候再取出。所以它是属于寒凉的食物,孕妇不能吃。冰皮月饼与越南的一种糯米月饼非常相似,但是冰皮月饼与普通月饼的区别就在于,它不能放置在室温下,必须要放到冰箱里.冰皮月饼是香港大班面
  • 饮食吃油腻不利男人勃起
    性健康专家奥斯卡·麦克亨瑞也于近日指出,性生活前,很多人偏爱吃一顿浪漫的大餐,但是,性爱前摄入过多油腻食物的话,会影响男性勃起状态。有些食物可改善