春季养生食谱有哪些

  春季该如何注意养生，在饮食中应该做哪些准备，下面我们听亲亲宝贝网的专家是怎么说的？    著作中有说道：“当春之时，食味应减酸益甘，以养脾气。饮酒不可过多，玉米团饼，不可多食，致伤脾胃，难以消化。”因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收;多食甘使脾土受克而损脾气。

  春季可以适当食用   樱桃     、   韭菜     、菠菜、葱、姜、蒜   蜂蜜     、   山药     、春笋等有助于   春季养生     的食物。  

  营养原则  

  1、选择热量较高的主食，并注意补充足够的   蛋白质      ：早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持     基础体温    ，同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。

  2、增甘少酸的原则：春季肝旺之时，要少食   酸性食物     ，    否则会使肝火更旺，导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。

  3、宜食抗病抗毒性的食物，并注意补充足够   维生素      ：春天，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。因此，在饮食上应摄取足够的维生素和无机     盐    。

  适宜食物  

  1、主食及豆类的选择    ：

谷类如小麦、大麦、小米、粳米、以及黄豆等。

  2、肉、蛋、奶类的选择：  

鸡蛋、鸡肉、     牛肉    、瘦猪肉、     鱼    类、     牛奶    等。

  3、蔬菜的选择：  

菠菜、莴笋、     绿豆    芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、卷心菜等。

  4、水果的选择：  

苹果、柑橘、     香蕉    、     山楂    、     草莓    、樱桃、梅子等。

  5、其他：  

花生、芝麻、核桃、葱、姜、蒜、芥末等。