东北榛蘑怎么做好吃鲜美有营养的做法超下饭

146

发布:2022-06-09 12:50:18  来自 我要变勇敢 觅知友会员

小鸡炖榛蘑


材料:东北榛蘑、粉条、整鸡、葱、姜、花椒、大料、   料酒     、老抽、   盐    

做法:

1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;

2、整鸡切大块焯水;

3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;

4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;

5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

 

榛蘑土豆片

材料:鲜榛蘑、土豆片、肉、辣椒、葱、姜、蒜

做法:

1、切了一些肉,辣椒,葱姜;

2、锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒;

3、炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和   酱油     ,倒入少许汤,小炖一会;

4、待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了。

 

榛蘑炖肉

材料:五花肉500克、榛蘑50克、香葱1根、姜1小块、大料2粒、酱油3大匙、料酒1大匙、白糖2大匙、盐适量

做法:

1、先将榛蘑用温水泡开,再清洗一遍,去掉根部和其他杂质。打理干净,再用清水洗几遍,洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗,这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土和杂物,否则吃起来会牙碜。洗净之后放在一个容器内,加入温水继续泡,泡40—50分钟左右备用;

2、五花肉洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片;

3、锅做热后放油,油热后加葱、姜爆香,然后放进五花肉煸炒,加料酒边炒边加酱油,目的是为了给肉上色;然后加糖、加热水、   八角     、用大火烧开,然后改中小火慢慢炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到猪肉炖烂,加盐调味,即可出锅。


   

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 美容大王大S的三日排毒早餐
    “美容大王”台湾女星徐熙媛也是出名的素食者,她常常会向大众透露一些自己的保养心得。其中一则排毒养颜的方法是她格外推崇的,就是把燕麦(先用开水泡软)、葡萄
  • 喝蔬果汁要注意什么?
    1、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用,最好去皮或是确保从系干净,以防吃到农药。2、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长,病虫害较容易控制,农药也会用得少;而且当季蔬果营养丰富又物美价廉,食制作果蔬汁的首选。3、蔬菜、水果互相
  • 夏季养生女人勿进3个饮食禁区
    编辑推荐:女人吃这4种早餐会变丑1、冷饮代替白开水炎热的天气使很多人都很“嗜凉”,这也就导致了冷饮等食品的大卖。不错,夏季我们是需要通
  • 能让宝宝越吃越聪明的食物
    虾皮:虾皮的含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮,对增强记忆力和
  • 不同种类姜汤的奇特功效
    中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛
  • 老人常吃玉米对身体有哪些好处
    老年人常吃些新鲜玉米,对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E,有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能推迟人体老化,减轻
  • 不同人群所需的维生素不同
    维生素是人体正常运作不可缺少的营养元素,也是保持身体健康所需的物质,不同人群所需的维生素也不同。下面小编为您介绍各种人群分别需要哪些维生素。1.吸烟的人由于吸烟会消耗体内大量的维生素C
  • 灯心草的功效与作用
    灯心草的功效与作用:性味归经:性微寒,味甘、淡。归心、肺、小肠经。功能主治:清心降火,利尿通淋。治淋病,水肿,小便不利,湿热黄疸,心烦不寐,小儿夜啼,喉痹,创伤。用于:1、热证小便水利、淋漓涩痛。
  • 鲜榨果汁的做法大全
    一、草莓综合果汁主材料:草莓——100克,优酪乳——1/2杯副材料:柠檬——1/3个,冰片——1-2片,方糖——1小茶匙做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。再注入杯中,放进冰片与甜料。作用:草莓是
  • 夏季吃荔枝的好处多益智补脑
    荔枝的营养价值1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。3、荔枝中含有一种有降血
  • 番茄的7种搭配更营养
    番茄是常见的蔬菜,大家一想到番茄,可能只会想到番茄炒蛋,其实番茄还可以搭配很多其它的食物吃。下面我们来看看番茄搭配哪些食物营养更高。番茄的最佳搭配1.番茄
  • 柑橘汁-孕前食谱
    材料:柑、橘各2个做法:将柑和橘洗净,用手剥去皮,果肉分成小瓣,撕去筋和膜,去核,再放入榨汁机中搅打成果汁即可。推荐理由:柑和橘都含有丰富的叶酸。柑橘汁比单一的柑汁或橘汁营养更丰富,自己动手制作的百分之百原果汁,酸甜适中,既好喝又可补充叶酸。烹饪提示:尽量
  • 夏季茄子吃法手撕茄子的做法
    手撕茄子原料:茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。做法:1、茄子清洗干净,对半切成2份。2、入蒸锅,蒸制筷子很轻松能穿透为好。3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。4、茄子蒸好后,拿出晾凉,手撕成
  • 热衷于性事的男人必吃的9大水果
    莲子:取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克(带莲心),放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。荔枝:用荔枝核15
  • 秋季5种食物最滋补身体
    秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。红豆红豆
  • 备年货最伤肝的4种年货
    1、葵花籽葵瓜子是过年时最常见的零食,也是很多人买年货的必选,走亲访友、闲话家常时最适合嗑嗑瓜子。但是你知道吗?葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。此外,葵瓜子属高能量
  • 吃什么能缓解宝宝食欲不振
    炎热干燥的秋季会引起宝宝食欲不振或厌食。妈妈们应该如何应对呢?宝宝食欲不振时妈妈给宝宝吃什么呢?1、葡萄吃葡萄的时候,不要吐掉葡
  • 8大益智食物吃出天才宝宝
    大脑发育需要多种营养,其中蛋白质类营养最为重要,若在婴幼儿期供给足够的营养素,为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质,将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。注意为宝宝添加益智的食物,培养天才宝宝不是难事。》》
  • 端午节吃粽子如何健康吃粽子
    一天可以吃几个粽子?其实并没有明文规定,医学教材上也不会有如此这般指导,毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一,人和人的体质也千差万别。但专家还是建议:保守谨慎起见,一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要
  • 如何才能煮烂花生
    花生好吃却不好煮,常常费时又不烂,怎样才能做好呢?赶紧来看看吧!买来现成的剥去外壳的花生米,泡30分钟。再将大料、花椒、盐放在锅的最下面,然后放洗好的花生,最后加没过花生一手背深的水。接着用大火急煮20分钟就好了,开锅5分钟后就关火。注意不要急着开锅,再焖