东北榛蘑怎么做好吃鲜美有营养的做法超下饭

145

发布:2022-06-09 12:50:18  来自 我要变勇敢 觅知友会员

小鸡炖榛蘑


材料:东北榛蘑、粉条、整鸡、葱、姜、花椒、大料、   料酒     、老抽、   盐    

做法:

1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;

2、整鸡切大块焯水;

3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;

4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;

5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

 

榛蘑土豆片

材料:鲜榛蘑、土豆片、肉、辣椒、葱、姜、蒜

做法:

1、切了一些肉,辣椒,葱姜;

2、锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒;

3、炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和   酱油     ,倒入少许汤,小炖一会;

4、待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了。

 

榛蘑炖肉

材料:五花肉500克、榛蘑50克、香葱1根、姜1小块、大料2粒、酱油3大匙、料酒1大匙、白糖2大匙、盐适量

做法:

1、先将榛蘑用温水泡开,再清洗一遍,去掉根部和其他杂质。打理干净,再用清水洗几遍,洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗,这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土和杂物,否则吃起来会牙碜。洗净之后放在一个容器内,加入温水继续泡,泡40—50分钟左右备用;

2、五花肉洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片;

3、锅做热后放油,油热后加葱、姜爆香,然后放进五花肉煸炒,加料酒边炒边加酱油,目的是为了给肉上色;然后加糖、加热水、   八角     、用大火烧开,然后改中小火慢慢炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到猪肉炖烂,加盐调味,即可出锅。


   

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 老人适合吃的12种坚果
    大家都知道坚果营养丰富,富含植物纤维,非常适合老人吃。老人吃坚果可以防治便秘、保护心脏和抗衰老等。下面我们来看看老人吃什么坚果好?1.开心果开心果可谓“心脏之友
  • 哪些蔬菜用来煮汤比较好
    一、莲藕熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮。二、竹荪竹荪属于碱性食品,长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹
  • 哪些汤水有益女性夏季健康
    :长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。1.清
  • 夏日酷暑吃什么水果防中暑
    1、西瓜西瓜不同于喝水或饮料,它对人体不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分,如能促进皮肤生理活性的氨
  • 老人预防癌症少吃腌制食物
    我国居民吃酸菜的习惯历史久远,特别是北方寒冷、少雨的地区,过去新鲜绿菜不多,相当长的时间靠吃腌酸菜度日,吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而,从太行山区预防食管癌的普查中发现,吃酸菜与食管癌的发生有关,也
  • 准妈妈补充营养的误区
    误区一:怀孕导致产后发胖为了给腹中的宝宝增加营养,不少孕妇妈妈顾不得形象,每天大鱼大肉,渐渐地脂肪沉积,身体开始走样,即使生完小孩后身材也
  • 夏季饮食的三大健康贴士
    炎炎夏日,我们要怎么吃?如何才能健康饮食呢?夏天里的热菜和冷菜要怎么弄呢?夏季饮食不仅要注意食物的卫生,还要懂得一点基本的常识。下面就给大家说说关于
  • 夏季感冒切记远离鸭肉
    鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭的营养价值很高,鸭肉中蛋白质含量约16%~20%,比猪肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比猪肉(37%)低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,而钾
  • 端午节养生就要吃粽子
    在现在的食品市场上,粽子的种类可谓说是太多了。而在很多人的认知里,粽子吃多了对身体的危害是很大的,其实不然,在端午节的时候,只要选对了粽子,选对了吃法,那么端午节吃粽子也
  • 人体不可缺少的营养
    (1)蛋白质蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。(2)脂肪脂肪是
  • 葫芦的功效与作用
    葫芦的功效与作用:性寒、味甘,入肺、胃、肾经;具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、
  • 麦当劳奶茶喝出疑似消毒水女子消化道受损入院
    麦当劳奶茶喝出疑似消毒水女子消化道受损入院本月12日一名女子跟家人到长乐机场的麦当劳用餐,结果女子才喝了一口珍珠奶茶,发觉味道不对,并出现噁心、呕吐、喉咙、胃痛等症状,事后家人赶紧将他送往医院检查,医师诊断是误食了消毒剂,导致化学性
  • 吃猪血和鸭血分别有哪些好处
    吃猪血的好处1.防治贫血猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地
  • 板栗不能和什么一起吃
    板栗+羊肉:上火、呕吐板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。栗子+豆腐:可能导致结石豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两
  • 教你长寿秘诀的饮食习惯
    在古代,皇帝们要求研制各种长生不老药,直到现代,长寿仍然是每个人所希望的,或是注重保养养生的人,常常听到的就是“你近几年逆生长啊”。如何让自己越活越年轻,如何让自己更长寿一些呢,祖祖辈辈
  • 一日三枣终身不老科学吗吃红枣的好处
    “一日三枣,终身不老”科学吗?枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。所以说这种说
  • 夏季饮食喝醋的五大好处
    夏季易感疲劳,这是因为,在正常情况下,人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。可是当劳动和工作时间长了或是休息不好时,会有大量的乳酸产生,人即会产生疲劳感,食醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化,变为水和二氧化碳,水继续参与机体代谢或变成尿和汗
  • 空腹不能吃的9种水果
    不可以空腹吃的水果1、西红柿空腹时,带皮生吃西红柿会让胃很“受伤”。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。相比偶尔吃一
  • 喝对水对我们的十一种好处
    一、咳嗽喝水方法:多喝热水。遇到咳嗽、有痰这样的症状,很多人都感到憋气、难受,痰液难于咳出。这时候有什么好的办法来缓解呢?就是要多水,而且还要多
  • 通过饮食保护肾脏有什么禁忌
    肾脏的健康与否关系到我们人体的代谢,肾脏疾病与我们的生活习惯有着很大的关系。在生活中我们要注意保护肾脏哦。通过饮食保护肾脏有一定的禁忌,下面一起来看看通过饮食