姜汁菠菜的做法

【功效】菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏   头痛     、面红目眩、尿黄、心悸等。

材料    

菠菜250克，姜汁，菜油，   盐     ，白糖，   醋     适量

做法    

1、菠菜洗净，入沸水锅烫一下，断生捞起沥干，晾凉。

2、菠菜入盘，加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。