北方腊肉的制作方法

3070

发布：2022-06-11 13:18:08 来自霸气侧漏好骚年觅知友会员

功效
开胃消食

主料

新鲜带皮猪五花肉 10公斤

辅料

盐酌情而定

制作步骤

1. 把肉切成一寸左右宽的条。
2. 千万不要水洗，切好的肉，直接抹盐，一定要抹匀，最好用力揉搓。
3. 装入水缸，盖盖，即可，一般腌10天左右，这缸肉，就是全家人一年的吃食了。
4. 就可以晾晒了。挂在屋檐下，晾晒10天左右。
5. 收回，为了不让肉干燥，挂在锅台上面，经常用做饭的蒸汽熏保持一定水分。用时，切下一块炒菜。

小贴士
1、不要把肉晾晒时间过长，不要让肉特别干燥。
2、腌制时间长几天没关系，必须在锅台上面蒸汽熏蒸，保持水分。

û66 ñ39 0 81

未登录

200

o p

男女吃红枣好处大不同
男性吃红枣的好处强身健体增加耐力，增强性能力，补充身体所需微量元素科学家对实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，专家介绍
465人浏览 ⋅ 一个月前发布
4种食物是牙齿的天然美白剂
一口皓齿令人羡慕，要想达到这个目的，除了要坚持早晚刷牙外，有些食物也有一定帮助。近日，美国《预防》杂志刊文总结“牙齿的天然美白剂”。西兰花。发表于欧洲《牙科》杂志的一项
2644人浏览 ⋅ 一个月前发布
吃这5种蔬菜能降低血糖
1、黄瓜：味甘，性凉。归肝、肺经；用法：煮熟或鲜食，或制成各种药膳食用；功能与主治：具有清热、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病，兼有火眼、咽喉肿痛者尤为适宜。2、苦瓜：味苦，性寒。归心、脾、肾经；用法：煮
3201人浏览 ⋅ 一个月前发布
各种美味红豆汤的做法
1、简单红豆汤材料：赤小豆3000克，白砂糖200克制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。2、清热解毒红豆汤材料：赤小豆500克、白砂糖200克（建议：5人份量）制法：先将红豆洗净
2104人浏览 ⋅ 一个月前发布
猪蹄当归粥
菜系及功效：乳母食谱通乳食谱工艺：煮猪蹄当归粥的制作材料：主料：猪蹄350克,粳米100克辅料：当归10克,调料：酱油2克,盐3克,味精1克,大葱
4892人浏览 ⋅ 一个月前发布
猪蹄当归粥
菜系及功效：乳母食谱通乳食谱工艺：煮猪蹄当归粥的制作材料：主料：猪蹄350克,粳米100克辅料：当归10克,调料：酱油2克,盐3克,味精1克,大葱
1459人浏览 ⋅ 一个月前发布
鸡蛋也能吃出花样来盘点鸡蛋的各种吃法
鸡蛋的各种吃法1.水煮蛋水煮蛋是最简便的吃法，营养保存最好，消化率高。另一种用水煮的方式是荷包蛋。可以直接用水煮，或在煮汤、煮面条的时候直接打入鸡蛋煮熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等
3082人浏览 ⋅ 一个月前发布
“少白头”怎么办？
何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中，加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效，特别适用于头发早白和
325人浏览 ⋅ 一个月前发布
护心脑血管的一道佳品—燕麦
>>>推荐：老年人脚跟痛到底是谁惹的祸?燕麦，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
753人浏览 ⋅ 一个月前发布
春节饮食的注意事项
1、儿童不宜多吃果冻、不易消化、人工色素过多的食品，也不宜吃人参之类的补品。2、春节期间，人们常常玩到深夜甚至通宵达旦，期间通常会吃夜宵。由于白天饮食丰富，夜宵最好吃点小
1098人浏览 ⋅ 一个月前发布
孕期妈妈都很嘴馋吃什么对孩子好
怀孕期间的妈妈们往往嘴很馋，尤其喜欢吃各种零食。但是这个时候的营养对孩子和孕妇本身都是很重要的，一定不能乱吃。那么，孕期可以吃什么零食呢？1、全熟的白煮蛋：随时可以取得的蛋白质。2、
4965人浏览 ⋅ 一个月前发布
怎么治疗“电脑脸”
比尔·盖茨的脸就是一张典型的“电脑脸”。引用盖茨身边人的话说，是时常眼光呆滞，神情木讷，缺少笑容。这是长期的程序员工作留下的后果之一。我有一个表弟，在一家电脑公司工作，工作不累，薪水较高。但今年30岁了，还没有女朋友。在我舅妈的督促下，我也帮他介绍了几个对
580人浏览 ⋅ 一个月前发布
北京特色小吃北京烤鸭的做法
北京小吃北京烤鸭的做法（家庭版）食材：鸭腿2个，酱油1碟，蒜3瓣，老姜1小块，五香粉、花椒、冰糖、盐和蜂蜜适量。做法：1.洗干净鸭腿，蒜切末，姜切薄片。2.把除了蜂蜜外的所有东西
2695人浏览 ⋅ 一个月前发布
枇杷怎么吃治咳嗽？这7种吃法效果佳
枇杷怎么吃治咳嗽？方法一：【配方】枇杷12个，冰糖30克。【制法】将枇杷去皮、去核，与冰糖入锅，加适量水煎汤，即可。【服法】服法每日
2030人浏览 ⋅ 一个月前发布
美味白灼虾的做法详解
原料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。做法;1、虾先洗净，剪去须，挑去虾线。2、锅内放入水，姜片，香葱（打成结），料酒烧开。3、水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。4、将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。5、
1950人浏览 ⋅ 一个月前发布
黄豆芽
黄豆芽的详细介绍豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜
303人浏览 ⋅ 一个月前发布
为宝宝健康加油八个月宝宝食谱介绍
八个月宝宝食谱之红薯橙汁泥食材准备：红薯一个，橙子半个，还有少许的开水制作过程：首先我们需要先将红薯清洗赶紧，将其放入蒸锅中蒸熟，记得不要去除外皮，直接蒸熟即可。之后用勺子挖去红薯的中间部分的红薯
360人浏览 ⋅ 一个月前发布
养肝明目的水果推荐
1、草莓草莓中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质，所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A，从而起到明目护肝的功效。2、蓝莓在国外蓝莓被称为“神奇果”
2108人浏览 ⋅ 一个月前发布
秋季如何止咳润肺石榴能润肺止咳吗
秋季如何润肺止咳？石榴能润肺止咳吗？石榴具有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。但其实石榴花效果更佳。中医认为石榴花有清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等
3650人浏览 ⋅ 一个月前发布
十一零食清单主打王牌蔬果
十一临近，选择在家看电视、看书的人也不少,可是很多人一旦在家就总想吃些什么。其实每个人都会有想要吃点零食的念头，但是如果你不想让自己摄入太多的热量、糖、脂肪,以及食物添加剂，或避免出现蛀牙，最好参考一下美国国立卫生研究院
3083人浏览 ⋅ 一个月前发布