孕妇山药汤怎么做好吃
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孕妇 山药 汤怎么做好吃:豆腐 鱼 丸山药汤
材料: 山药150g、豆腐100g、无刺鱼肉300g、香油适量、 盐 适量、香葱碎适量、姜碎适量、鱼露适量、 鸡精 适量、 料酒 适量、粉芡适量、白糖适量、清水适量。
做法:
1、备好食材待用。
2、把鱼肉用刀剁成馅,并把姜碎也一起剁入鱼肉馅里,放入器皿中待用。
3、再把豆腐用手泥碎,放入鱼肉馅里。
4、馅里的调味料有料酒适量。
5、放入鸡精适量。
6、放入适量的盐(不放也可)。
7、香菜剁碎,放入葱碎。
8、放入适量的鱼露。
9、放入白糖适量,搅拌均匀,静置20分钟,再团成丸子。
10、团好豆腐鱼肉丸子待用。
11、另把山药去皮。
12、切小块待用。
13、放入一个清水碗里。
14、另备好料酒、盐、香油适量待用。
15、另起锅,烧开水,放入山药块煮。
16、开锅后,再放入14步的调汤料煮开。
17、放入豆腐鱼丸,煮开。
18、撇去浮沫即可出锅。
19、上桌。
孕妇山药汤怎么做好吃:山药玉米猪蹄汤
材料: 猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香 醋 几滴。
做法:
1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二,砍成4半。
5、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎),再放入适量白酒,大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。
8、30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
孕妇山药汤怎么做好吃:乌鸡山药汤
材料: 乌鸡一只、山药200g、 枸杞 、大枣、葱、姜。
做法:
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。
2、砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、葱、姜,转文火煲2个小时。
4、后加入山药,适量盐调味即可。