山药搭配什么吃最有营养
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山药搭配什么吃最有营养:芝麻
山药怎么吃最营养?芝麻除了为我们提供丰富的 维生素 E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量 牛奶 的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
芝麻山药泥做法
材料:
山药200g、黑芝麻粉一大匙、牛奶35毫升、炼乳15g、白糖少许
做法:
1、山药洗净去皮,放入盆中上蒸锅隔水蒸熟。
2、蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥。
3、加入牛奶、白糖、炼乳,朝一个方向拌匀。
4、最后加入黑芝麻粉,拌匀即可。
山药搭配什么吃最有营养:红枣
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾 养胃 的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
山药红枣羹
材料:
山药2根、红枣适量、 冰糖 适量
做法:
1、将山药洗净,晾干,然后去皮,切成小块。
2、将红枣洗净,装碗备用。
3、将山药、冰糖一起倒进锅里,放入水,煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。
4、等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦。
山药搭配什么吃最有营养:南瓜
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖,而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治 糖尿病 、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降 低血糖 ,又有助于健脾养胃。
山药炖南瓜
材料:
南瓜适量、胡萝卜适量、食 盐 4g、 鸡精 2g、葱10g、姜10g,蒜10g、白糖3g、 胡椒粉 2g、 植物 油适量
做法:
1、山药和南瓜去皮切块,胡萝卜切块。
2、锅中烧油,炒香葱姜蒜。
3、将南瓜下锅炒,翻炒几下后加水,将山药下锅,水开后将胡萝卜下锅。
4、烧至山药软面,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,搅匀即可出锅。
山药搭配什么吃最有营养:核桃
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡 肾虚 之人,宜常食之。核桃则有 补肾 固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
山药核桃养生 粥
材料:
大米100g、核桃30g、山药50g、枣10g
做法:
1、大米100g,淘洗干净,山药,也叫淮山,削皮,切片,稍薄一点。
2、大枣切片去核,核桃仁洗净。全部料下锅,加三大碗水,大概1000ml。
3、滴几滴花生油,盖上锅盖,插上电源,调好电压力锅的安全阀门。
4、按下煲粥键,就等着美味出锅啦。