春季抗过敏酸辣肥牛金针菇的做法
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材料:
金针菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、高汤、辣椒酱、鱼露、盐、料酒、陈醋、白胡椒粉。
做法:
1、速冻肥牛片需要提前解冻,备用。
2、金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。
3、锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。
4、加入辣椒酱,翻炒出香辣味。
5、倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开。
6、锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出。
提醒:
1、如果你的肌肤属于敏感型,又或者在春暖花开的时候你的身体容易出现 过敏 现象,那么你应该多吃一些有抗过敏作用的 食物 ,如胡萝卜、蜂蜜、金针菇等菌类、大枣等。
2、少吃辛辣以及刺激性强的食物,酒精类食物也要尽量少吃;同时要保证每日摄入充足的水分以及保证充足优质的睡眠。
3、 健康 的人体内胆固醇含量是很正常的,但是随着人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管 疾病 ,特别是一些中 老年人 的胆固醇含量很高,如果不能及时控制会影响到身体健康,平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。