如何为宝宝选择功能性食品?选择功能性食品的原则
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现在提倡绿色环保,除了大人喜欢吃有机食物外,宝宝也选择一些功能性的食品。家长为宝宝选择功能性食品的食物应该要遵循什么原则,有什么注意事项呢?
为宝宝选择功能性食品的原则
一种食品如果可以令人信服地证明对身体的某种或多种机能有益处,有足够的营养效果改善健康状况或能减少患病,即可被称为功能性食品。我们日常所接触的功能性食品主要有两类,即富含某种对人体有益处的营养素的食物和营养素商品制剂。对于处于生长发育时期的宝宝是否需要添加功能性食品,要把握好两个要点,一是宝宝的生长发育特点和生理需要,二是各种功能性食品的作用。
铁
铁是血红蛋白和肌红蛋白的核心部分,也是细胞内许多酶的重要组成成分,如果铁供给不足,就会导致营养性 缺铁 性贫血及各种生理功能的失调。对婴幼儿来说, 母乳 中铁含量较低,而胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在出生后6个月左右消耗完毕,如果不能及时、足量地补充,宝宝就会出现易激动、爱 哭闹 、表情淡漠、对周围事物缺乏兴趣、注意力不集中、 智力 发育迟滞等症状。
补充铁:4个月后添加 辅食 ,可以给宝宝做些 肉泥 、肝泥、菠菜水等含铁高的食品,另外也可以喂他们一些强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。含铁较高的食物主要有黑木耳、海带、发菜、紫菜、香菇、猪肝等,其次为豆类、肉类、血制品、蛋类等。其中肝脏、肉类、血制品中铁的吸收率较高。
锌
锌是DNA合成酶的主要成分,可以促进 蛋白质 的合成。宝宝缺锌,生长发育受阻可导致 侏儒 症。唾液淀粉酶含锌,小儿缺锌其味觉敏感度下降,引起食欲不振、 厌食 、异食癖。另外,缺锌还会引起智力低下, 免疫力 下降,容易生病。
补充锌:婴幼儿每日锌的摄入量为6〜10毫克。鲜牡蛎、 牛肉 、鲜 虾 、 羊肉 、蛋黄等都是富含锌的食物。