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腊八菜的家庭做法

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发布：2022-06-09 23:37:35  来自 笑叹一世浮沉 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 儿童  

  • 主料


    •  胡萝卜      适量    

    •  发芽的大蒜      适量    

  • 辅料


    •  大葱      适量    

    •  盐      适量    

    •  白糖      适量    

    •  米醋      适量    

  • 制作步骤


    • 1. 各种原料洗净后，彻底晾干。容器用开水烫洗后晾干。

    • 2. 胡萝卜、       大葱         切丝，蒜切片。

    • 3. 切好的胡萝卜，放进容器里，带上一次性手套，用       盐         抓均匀，然后放糖再次揉抓，最后放上       醋         揉抓均匀。盐：糖：醋：1:1.5:2 先按照平时做菜的量放盐。然后再放入糖和醋，调成适口的酸甜味。

    • 4. 放入蒜和葱，细细的揉一遍,密封容器，一夜就可以吃。

  • 小贴士

  • 吃的时候，放点麻油和香菜，味道特棒!放久了，蒜就变绿了。

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