宝宝吃什么好?宝宝中医膳食养生食谱推荐
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有哪些宝宝中医膳食养生食谱推荐呢?妈妈们有时候可能想给宝宝小补一下,但是又怕伤到宝宝的肠胃,以下就让亲亲宝贝小编为你介绍吧!
冬藏雪鸭煲
鸭子性凉,味甘、咸。
营养成分: 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸等,
鸭子的功效: 养胃 。
猪肉,别名:豚肉。性微寒,味甘、咸。
营养成分:脂肪、蛋白质、 维生素 A、 维生素B6 、维生素D、维生素E、 维生素B1 2、维生素K、磷、铁。
猪肉的功效:滋养脏腑、补中益气、生津液、 补肾 气。
食补说明
鸭子性微寒,近平,味甘。有养胃滋阴,健脾补虚之功效。《随息居饮食谱》谓其“滋五脏之阳,清虚劳之热, 补血 行水,养胃生津。”中医学认为,鸭的滋补价值以老鸭优于幼鸭,雄鸭优于雌鸭,以绿头老雄鸭为滋补之佳品。冬瓜、芡实、米仁都以健脾养胃之长,加瘦猪肉之滋养脏腑之功效,是以幼儿补脾之佳肴。
材料
冬瓜500克、鸭子(或鸭腿)1只、瘦猪肉100克、米仁30克、莲子30克
制作
1、先将鸭子用高压锅武火煮烂。
2、取汤后放入瘦猪肉、冬瓜、芡实、米仁。
3、用武火煎至猪肉熟,放入作料调味,可加米 醋 ,幼儿饭前温热时喝汤。