苹果有哪些营养价值及保健作用

  红苹果  

更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

  青苹果  

更利于牙齿和     骨骼    强壮，具有     养肝    解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

  黄苹果  

可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护     视力    有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

  除此之外呢，苹果还具有5大保健功效：  

  1、降低胆固醇含量  

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

  2、增强记忆力  

苹果富含锌元素。而锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与     蛋白质    的必不可少的元素。因此，吃苹果具有增强记忆力的保健养生功效。

  3、通便止泻双重功效  

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸，具有刺激胃肠蠕动，促使     大便    通畅的保健养生功效。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度     腹泻    。

  4、降低血压  

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠     盐    结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

  5、   补脑     养血、促睡眠  

苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效。另外，苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。