家传秘制卤味：卤三鸡，滋味香浓，好吃到可以开店了

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，今天给大家分享一个秘制卤味：卤三鸡，滋味香浓，好吃到可以开店了。

做法：

1，准备好所需食材：八角四个，鲜叶四片，桂皮1片，草果2个，草寇2个，山奈四个，丁香4个，陈皮，花椒一小勺，茴香一小勺，用纱布包裹起来。

2，煮熟的鸡蛋去皮后用牙签扎几个小眼放入便入味。

3，鸡翅清洗干净打上一字刀方便入味，鸡爪剁去指甲，冷水下入锅中，加入葱姜料酒大火烧开撇去浮沫捞出，用温水清洗干净。

4，起锅烧油下入冰糖小火慢熬，熬成褐红色加入半碗清水烧开在下入焯水的鸡翅，鸡爪和鸡蛋翻炒一下。

5，再放入料包，葱段，姜片，生抽，老抽，盖上盖子小火炖煮一个小时。一个小时后加入少许食盐大火收汁即可关火出锅。

6，出锅后在淋上料汁，秘制卤三鸡就做好了，香味浓郁，看着都流口水。

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