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主料
橘子皮
制作步骤
1. 将 橘子 皮洗净,晾晒干。
2. 放进蒸笼里,上锅蒸透,然后再晒干。这样子重复2次就成了。也就是用了三蒸三晒。
3. 做好的橘子皮赶紧装进饼干罐里,写上收藏的日期,存放一年以上即成 陈皮 。
小贴士
1、陈皮是越久越香越有效的,因而有“十年陈皮,百年人参”的说法。
2、也可以不用三蒸三晒,直接晒干,但这样会没有那么香。
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