老人秋季饮食养生三大原则

2195


 

秋季饮食     养生   ,是指在秋季应用饮食调养来养生保健。秋季的特点是由暖转寒,天气干燥,故中医学将夏末秋初称为温燥,秋末冬初称为凉燥,饮食养生方法有所不同。

 秋季饮食养生的总原则是:饮食荤素搭配;多食清凉多汁的蔬菜水果;适量的补充蛋白质和无机盐。

所谓荤素搭配,是指肉蛋类和蔬菜类相互搭配食用。清凉多汁的蔬菜水果,是指如黄瓜、梨等含水分较多     食品  

中医养生学认为燥为秋季的主气,有温燥与凉燥之分,故饮食养生也要按秋季的前期和后期来进行。秋季的前期,夏日的炎热天气尚未完全消退,而初秋的干燥气候已经来临,所以炎热和干燥均耗散津液,引起机体干燥不润的     症状   ,如口鼻干燥,唇干,咽干,口渴,     皮肤   干燥,大便干结,小便短少等。秋季的后期,秋日的凉爽干燥依然存在,初冬的寒冷之气已经来临,所以除口燥咽干外,尚有皮肤干燥皲裂,     便秘   等。

 秋季前期,用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主。

饮食养生的方法应坚持二粥一汤的饮食方法,即早晚餐食粥,午餐喝汤,但粥汤的内容有所不同。中医认为燥邪最易伤肺,在煮粥时加些切碎的梨块,有生津止渴,滋阴润燥,止咳化痰的作用,适用于     老年人   秋季口燥咽干,大便干结者食用。煮粥时加些百合,有润肺止咳,养心安神的作用,适用于老年人干咳少痰,失眠多     梦   者食用。煮粥时加些已用水发好的银耳,有滋阴润肺,养胃强身的作用,适用于老年人身体虚弱及患有高血压、     高血脂   及慢性支气管炎者食用。汤以西红柿蛋汤为佳,蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收。

 秋季后期,用于凉燥的饮食养生方法要以祛寒滋润为主。

饮食原则除滋阴润燥外,应适当增加蛋白质和热量较高的     食物   。食粥仍是主要方法,如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用,可增加一些瘦肉粥类,如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等,以补充蛋白质的消耗。可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等,并多食一些温性的蔬菜水果,如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 上火吃什么好?降火食物推荐
    无论在什么季节,人们都会容易上火,特别是那些易上火体质的人们。在饮食上控制好是治疗上火的最佳方法,我们一起看看上火后吃什么好呢?上火吃什么水果好上火吃什么水果好?上火可吃些清热
  • 女性什么时候不适宜喝茶?女性不适宜喝茶的时期
    喝茶对身体有利,也可以怡情。很多人都喜欢喝茶,但是对于女性而言,有些特殊时期是不是喝茶的,下面跟小编一起来看看吧。一、每月生理期来临时因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的
  • 鱼腥草能治痔疮吗
    鱼腥草能治痔疮吗鱼腥草对于痔疮是有一定的治疗效果的,中医认为鱼腥草味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。
  • 豆角的营养价值及功效
    豆角的功效及作用1、消暑健脾豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些
  • 高压锅炖牛腩的做法大全
    做法一材料:牛腩250克、西红柿1个土豆或者萝卜1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺1、牛腩切块,土豆和西红柿分别去皮,切块;2、牛
  • 豆腐油菜心
    原料:小油菜心400克,豆腐100克,黄豆芽100克,冬笋25克,冬菇25克,香葱20克,姜10克。调料:油25克,香油5克,料酒10克,精盐3克,淀粉10克,鸡精2克。做法:
  • 冬季养生之饮用水篇
    冬季天气十分寒冷,又很少很难才出汗,因此冬季人们都忽略了补水。其实,冬季跟夏季一样也是需要及时补充水分的。冬季养生从每天的喝水开始,小编给你推荐冬季养生一天的喝水方法吧。早餐:一杯新鲜果汁最好选用
  • 孕妇吃什么钙片好?如何选择钙片
    市面上有各种各样针对不同人群补钙的钙片出售,孕妇应该如何选择适合自己的钙片呢?在挑选钙片时,准妈妈们可以参考以下几个方面。孕妇吃什么钙片好?1、钙含量高一般补钙的营养品保健品或者药品都会标注钙的含量,但仍然有商家以钙化物含量去混
  • 月子猪肝汤的做法
    月子猪肝汤的做法:平菇木耳猪肝汤材料:平菇200克、猪肝100克、木耳少许、油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精。做法:1、平菇撕条焯水,木耳泡发。2
  • 肉类脂肪高过量吃肉易致钙流失
    很多朋友认为肉类是营养丰富的食物,家长都鼓励小朋友多吃肉类。其实肉来的脂肪含量非常高,而且吃多了会造成体内钙流失喔。中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者,首先,在各类食物中,肉类是钙含量最低的一类。从美国农业部的食物数据库可以看
  • 左金丸的功效与作用
    左金丸的功效与作用1、调理脾胃左金丸这种中成药能调理脾胃,人们服用以后它可以调节人体胃酸分泌,也能消除脾胃中的多种病菌,它对人类胃酸分泌量少以及胃炎还有胃溃疡以及脾胃不和引起的腹痛或者消化不良都有明显的缓解作用。2、抗菌消炎左金丸能抗
  • 过量喝酒影响精子的质量
    对于生育健康的问题,很多年轻夫妻都特别关注。那么,喝酒对生育的哪个方面有影响呢?通常,男性朋友外出应酬,难免要喝点酒,但是往往过量地饮酒,导致精子质量下降,影响了受孕。1.酗酒酗酒可让男人的能力降低,还可以使精
  • 吃菠萝蜜可以喝啤酒吗啤酒究竟不能与什么一起吃
    吃菠萝蜜可以喝啤酒吗吃菠萝蜜可以喝啤酒。菠萝蜜跟啤酒不是相克的食物,食用没有副作用。且吃过菠萝蜜之后,再喝啤酒不容易喝醉,也不会对胃肠造成损伤,因此,吃菠萝蜜可以喝啤酒。吃菠萝蜜要注意什么1、吃菠萝蜜之前可以把菠萝蜜先放在盐
  • 月经不调吃人胎盘片能调吗
    月经不调吃人胎盘片能调吗人胎盘片对于肾虚血亏型月经不调能够起到一定的治疗效果。人胎盘片有滋阴,养阴,安神养神的作用,对经期不准,内分泌失调也有调理作用的。而且人胎盘片中含有人绒毛膜促性腺激素(HCG)、雌二醇、
  • 准妈妈冬天吃什么水果冬天哪些水果适合准妈妈吃
    准妈妈在冬季怎么吃水果呢?准妈妈在冬季吃水果有很多的学问,其实准妈妈在冬季吃水果也不是越多越好,那么冬天哪些水果适合准妈妈呢?准妈妈在冬季吃水果首选苹果。苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可
  • 补肾的水果
    补肾的水果:荔枝1、荔枝:用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。2、莲子:取新鲜莲子15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克,放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。3、葡萄:
  • 孕妇吃什么好孕妇孕期要补充哪些营养素
    孕妇要吃什么才健康?胎儿5个月以后所需的营养量就会大大的增加,那么孕妇要怎么吃才能满足到胎儿的营养呢?除了主食米面之外,还应该多吃什么呢?孕妇孕期应充分补充营养素,除主食米面外,应多食鱼、动物内脏、豆制品、鸡蛋、
  • 腐乳排骨
    食物原料:猪排骨200克。生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。制作方法:1、排骨洗净,剁成4厘米长的段,放
  • 如何治疗老年人便秘
    老年人的机体能力一天天老化,身体容易出现这样或那样的疾病。很多老人家不愿意去医院治疗,那么我们可以通过一些偏方来为老人治疗。例如治疗老年人便秘也有偏方喔。原理:老年人便秘主要病因是肠蠕动功能降低,使肠内粪块未能
  • 激素药有哪些
    根据药物种类划分的激素药广义定义:激素类药物就是以人体或动物激素(包括与激素结构、作用原理相同的有机物)为有效成分的药物。狭义定义:通常,在医生口中的“激素类药物”一般情况下在没有特别指定时,是“肾上腺糖皮质激素类药物”的简称。其他类激素类药物,则常用其分