早餐要吃鸡蛋的7个为什么

  1、 鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥  

鸡蛋里的     蛋白质    和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。

  2、鸡蛋帮助你   减肥    

上一条的结果就是这个目的。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。

  3、鸡蛋是蛋白质的最好来源  

鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。

  4、鸡蛋相对较便宜  

与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。

  5、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高  

鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。

  6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力  

胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。

  7、鸡蛋保护你的眼睛  

鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受     紫外线    损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。