杏鲍菇粥的做法大全这样做好吃的流口水
854
杏鲍菇瘦肉粥
材料:杏鲍菇、香米、猪里脊肉、 盐 、葱姜、玉米油、水
做法:
1、将杏鲍菇洗净切成细末(宝贝还小,所以切得比较细),葱切段,姜切片;
2、里脊肉洗净也剁成细末;
3、锅中入玉米油至五成熟,入葱姜爆香,入肉末,煸炒至肉末变色,入杏鲍菇翻炒一下;
4、入适量的清水,大火煮开,入洗净的香米,再次煮开,转小火煮;
5、煮至米软烂,入盐调味即可。
杏鲍菇虾肉粥
材料:大虾15尾、杏鲍菇2-3只、荷兰豆一小碗、姜片、大米一桶(大约180ml)、水
做法:
1、水烧开,加少许 料酒 ,把大虾汆一下到变色捞出;
2、虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片;
3、一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟;
4、然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开;
5、然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟;
6、然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。
杏鲍菇排骨粥
材料:杏鲍菇100克、排骨250克、糯米、姜、珍珠米、料酒、盐、水
做法:
1、把杏鲍菇洗干净,切丁,排骨洗干净,然后切块,尽量切小一点;
2、将排骨焯水,放点料酒,糯米、珍珠米淘洗干净;
3、把淘好的糯米和珍珠米和杏鲍菇丁排骨老姜一起倒入砂锅内熬;
4、熬至粥变浓稠,加入适量盐调味即可。(中途要多搅拌!)