冬季宝宝饮食养生大宝典

  一、宝宝冬季要保持膳食平衡  

众所周知，无论何时，儿童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、     蛋白质    、     维生素    、矿物质和水。除了     母乳    外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。不过各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的主要来源，因此谷类食品应是主食;     鱼    、肉、蛋、禽类主要提供优质蛋白质、     维生素A    和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和维生素E等。因此食物要多样化，才能做到营养均衡。

  二、提高宝宝抵抗力，从吃做起  

专家表示：冬季，妈妈挑选宝宝的食物，还应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果：例如， 苹果、     梨    、     猕猴桃    、     香蕉    、     柚子    、桔子等;适于冬季吃的动物性食品：例如，猪肉、     牛肉    、     羊肉    、鸡肉、鱼、     虾    等。特别推荐：豆制这品，是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。

  三、宝宝冬季多吃蔬菜好  

冬季是蔬菜的淡季，不仅数量少，品种也单调。往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致发生口腔渍疡、     牙龈肿痛    、出血、     大便    秘结等症状。

冬天绿叶蔬菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、     绿豆    芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。

不同种类的蔬菜富含的营养成分也不同。坚持每天吃蔬菜，一周最好若干次，从5种蔬菜(深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜)中选择。经常变换种类，尽可能做到多样化，才能充分摄取不同食物中不同的营养素。