莲藕糖水

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发布：2022-06-09 23:41:53 来自纨绔の少年觅知友会员

适宜年龄
怀孕

功效
补中益气开胃润肺止咳化痰

主料

莲藕 500克

辅料

银耳半块
红枣十余颗
枸杞二十颗

制作步骤

1. 莲藕500g切成小块、姜一片、红枣十颗、枸杞二十颗、冰糖一块(视自已口味而定。
2. 将银耳泡于冷水中待用
3. 将准备好的，姜，枸杞，红枣，冰糖，以及莲藕全部放于电高压锅，加入清水没过于食材，相当于1：1的量。按下煮饭档。
4. 煮好后开锅将泡发的银耳洗净掰成小朵放入锅中不盖锅盖煮上十分钟，放得太早了银耳会煮得很烂没有爽口的口感。
5. 最后，清甜爽口的莲藕糖水就这样完成了。平时也把莲藕换成淮山、红薯、紫薯、芋头等等

小贴士
银耳能够润肺、辅助降血脂、辅助降血压。红枣能够安神、补脾胃、辅助降血脂，美容养颜，补气血。冰糖能够和胃、健脾、润肺止咳。枸杞能够促进免疫力、抗衰老、抗肿瘤、防辐射、抗疲劳、明目养神。有些孕期喜欢吃酸的孕妈妈们在做莲藕糖水的时候还可以适量加入几颗山楂。酸酸甜甜的味道会更受欢迎。

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