常吃芹菜可预防血管硬化

3938


吃芹菜有益     健康   。特别是其茎叶中含的挥发性甘露醇,别具芳香,有增进食欲、降低血压、健脑镇静、     预防   血管硬化等保健作用。

品质好的芹菜,大小整齐,不带老梗、黄叶,梗粗壮、叶翠绿,无锈斑和虫咬洞。芹菜主要有三种:水芹、旱芹和西芹。配合最适合的烹饪方式,才能“物尽其用”,营养又好吃。

水芹凉拌。水芹主要产于南方,棵瘦小、淡绿色、香味淡。凉拌前,将芹菜切成小段,焯水后晾凉。然后,沥干芹菜段的水分,加麻酱、盐、白糖和少许醋凉拌,就成了一道开胃小菜。

旱芹炒肉。旱芹北方最常吃,其茎细长且空心,淡绿色,纤维较粗。香味浓郁,可以给肉类增香提味,建议与猪肉、鸡肉或是腊肉等一起,做成芹菜炒肉丝。还可用做饺子馅。

西芹清炒。西芹,原产自美国,较高大,梗宽厚且实心。西芹香味较淡,菜质脆嫩,适合与清淡的食材一起炒。如,西芹百合一脆一面,清爽解油腻。

需要提醒的是,芹菜性凉,有降血压作用,脾胃虚寒、     腹泻   和血压偏低的人不要多吃。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 月子猪腰汤的做法大全
    月子猪腰汤的做法:番茄腰片汤材料:鲜番茄50克、鸡汤250克、猪腰一个、番茄酱、黄油、面粉、味精、盐。做法:1、将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,
  • 新鲜薤白怎么吃
    薤白粳米粥材料:粳米100克、薤白50克、大葱白20克、盐2克做法:1、将鲜薤白、葱白洗净,切成丝备用;2、粳米洗净,用冷水浸泡发涨,捞出放入锅内;3、锅内加入约1200毫升冷水,用旺火煮沸;4、将薤白丝、葱白丝
  • 孕期营养食谱:芹菜炒鱿鱼
    做法一准备材料:鱿鱼(干)1只、毛芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克1、干鱿鱼泡软,处理好鱿鱼,洗干净,葱蒜、芹菜洗净。2、毛芹菜切小段儿
  • 树舌和灵芝的区别图片
    树舌无柄,灵芝有柄区别树舌和灵芝最简单的方法就是看菌盖下有没有柄,树舌芝的菌盖下没有柄,直接附生在树干或腐木上,而灵芝菌盖下生一长柄。颜色不同树舌其皮壳脆,表面呈灰棕色、褐色或灰色,无漆样光泽,有同心环状棱纹,并且高低不平或具有大小不等的瘤突。灵芝
  • 板栗可以做什么汤果然炖煮后的板栗才是真绝色
    板栗可以做什么汤:板栗炖鸡汤材料:鸡腿三只,整颗板栗一小碗,红枣四颗,枸杞,姜。做法:1、鸡腿剁大块,焯水去血、2、板栗去壳去衣;姜切片。3、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸。4、加入鸡块,大火
  • 高血压吃火锅蘸酱有技巧
    火锅由于口味独特,是很多朋友都喜欢吃的美食,那么对于高血压患者来说,在吃火锅的时候有什么好的建议和食用的方法呢?我们一起来了解一下吧!1.自制蘸料。在选择锅底和小料时,要尽量清淡。像我们经常见到的芝麻酱、沙茶酱之类的蘸料
  • 泻青丸的功效与作用
    泻青丸的功效与作用泻青丸主要成份是龙胆、大黄(酒炒)、防风、羌活、栀子、川芎、当归、青黛。泻青丸主治:肝经郁火,目赤肿痛,烦躁易怒,不能安卧,尿亦便秘,脉洪实,以及小儿急惊,热盛抽搐等。泻青丸的方解本方治疗肝经郁火所致眼病,方用龙胆草直泻肝火;大黄
  • 葛根怎么煮粥葛根粥的做法大全
    葛根怎么煮粥:茯苓葛根粥材料:葛根10g、茯苓10g、红豆30g、薏米30g、枸杞10g做法:1、葛根茯苓小火煮五十分钟煮出药汁。2、红豆薏米提前泡两小时,和枸杞一起倒入煮好的药汁,再煮五十分钟。3、煮好后喜欢甜的再加点糖。葛
  • 魔芋豆腐怎么做好吃
    酸辣魔芋豆腐材料:魔芋400G、酸菜200G、小米椒1个、生姜1块、芹菜2根、香葱1根、花椒10粒、盐1茶勺、鸡精1茶勺、芝麻辣椒油两勺、白糖半勺、郫县豆瓣酱1大勺、食用油适量做法:1、酸菜洗净切细,芹菜、葱白、
  • 柏子仁的功效与作用
    柏子仁的主要功效1、镇静安神近代药理证实,柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验,用柏子仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射,无论白天或黑夜,均表现出良好的镇静及嗜眠效应,并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别,并巳没有任何副作用。2、润肠通便
  • 海螵蛸治胃病偏方
    治胃胀反酸取海螵蛸15克、浙贝母15克,各研成细末,过筛拌匀,每日3次,每次3~6克,饭前服用,坚持一个月。海螵蛸30克,阿胶9克。共炒,再研细末,每次3克,温开水送服,每日3次。治胃及十二指肠溃疡三七粉12克,白及9克,海螵蛸3克。共研为细末,
  • 土茯苓价格多少钱一斤
    土茯苓价格多少钱一斤由于地方不同、品质不一、市场各异,土茯苓的价格差异也会比较大。目前市面上的土茯苓土薄片价格在16-16.5元之间,厚片19-20元,后市继续稳定。价格相对高的有广西全州县的40元/斤以及江西全南县的20元/斤。土茯苓主要分布于我国安徽、
  • 如何让宝宝爱上胡萝卜?
    许多宝宝不爱吃蔬菜,特别是萝卜,长期不爱蔬菜的宝宝非常容易造成偏食。中医认为胡萝卜可用于肠胃不适、便秘、夜盲症以及少儿营养不良等症状,因此宝宝们应该多吃胡萝卜、这道用胡萝卜做成的美味的饼,既保证维生素、蛋白
  • 四个月的宝宝如何添加辅食
    宝宝4个月大为什么要添加辅食?4个月大的宝宝,头围和胸围大致相等,比出生时长高10cm以上,体重为出生时的2倍左右。由于身体发育的需求不断增大,体内储存的钙、铁等营养元素已接近耗尽,这时仅喂母乳或奶粉已经不能完全满足婴
  • 宝宝流鼻涕食疗推荐
    很多宝宝都有这个症状,即使不是感冒发烧,都会经常流鼻涕,鼻水或者打喷嚏。你知道可以通过食疗改善宝宝流鼻涕的症状吗?小编为你介绍一款专治宝宝流鼻涕的食疗,赶快收藏吧。用小半勺红糖加1片姜煮一杯水,给孩子喝水的同时用温水泡脚
  • 羊肚和什么煲汤比较好秋冬养胃营养汤
    羊肚和什么煲汤比较好:养胃羊肚汤材料:羊肚200g、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量、香菜少许做法:1、羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝。2、准备配料
  • 最好的胶原蛋白粉选购攻略
    现代的女性喜欢美容,那么美容对于人们来说,胶原蛋白就是其中一种美妙的东西。那么我们来一起了解一下胶原蛋白的来源和技术指向吧。皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成,纤维状的胶原蛋白形成网状结构,提供皮肤的张力和弹性;同时,真皮层中的胶原蛋白还是
  • 红烧兔肉怎样做才好吃
    做法一材料:光兔半只、香葱两条、姜块三块、青蒜一条、干辣椒四至六颗、八角1颗、十三香适量、生抽、老抽、盐、冰糖5小颗、黄酒做法:1、温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用;2、锅
  • 冬季养生粥:核桃仁粥
    冬季里由于天气寒冷,人们在饮食上也格外注意,下面就专门为您推荐一道精美的冬季养生粥——核桃仁粥,希望在严寒为您送去温暖!配方核桃仁五十克、大米六食谱十克。功效:补肾
  • 香芋汤圆饼怎么做好吃香甜软糯的“香芋汤圆饼”
    汤圆我们一般都是煮着吃,但今天我却想换个做法,将它煎成饼来吃。糯米粉合成光滑的面团,包入香甜的芋泥馅料,将它们团圆在一起,再按压成饼,双面粘上芝麻,最后放入锅中煎熟即可。大家想问,这汤圆饼怎么判断熟了呢?那就是饼皮变为透明后,再将双