萝卜糕怎么做好吃

460

发布:2022-06-10 20:14:28  来自 蜜心萝莉酱 觅知友会员


萝卜糕怎么做好吃:做法一

材料:     白萝卜1根、腊肠2根、油适量、   盐     适量、姜适量、粘米粉适量。

做法:    

1、先把萝卜擦丝,撒上盐腌10分钟。

2、在腌萝卜时可以把腊肠切细,姜也切细。

3、锅烧红加上适量油,倒进腊肠。

4、腊肠炒至飘香味浓,撒上姜丝,调最少火。

5、萝卜挤压出水。

6、把萝卜丝倒进锅里和腊肠一起翻炒。

7、边炒萝卜丝边轻拌,让腊肠和萝卜丝混合。

8、加上调味料拌均匀即可关火。

9、边炒萝卜丝边轻拌,让腊肠和萝卜丝混合。

10、萝卜水里加入适量的粘米粉。

11、把生浆水倒进炒好的萝卜丝里,快速拌均匀。

12、取6寸活底蛋糕模,刷上一层油,把拌好的萝卜半熟粉倒进去,压实。

13、盖上保鲜膜,锅里加入适量的凉水煮开。

14、水煮开后,放上萝卜糕,蒸上1小时。

15、锅烧红,加入适量的油;萝卜糕切块,加入烧红的锅内,慢火煎,边煎边翻,煎至两边金黄色即可。

萝卜糕怎么做好吃  

萝卜糕怎么做好吃:做法二

材料:     萝卜230g、春卷皮8张、生粉30g、大米粉50g、澄粉20g、油适量、盐适量、   鸡精     少许、水30g、面浆适量、   胡椒粉     少许。

做法:    

1、准备好所有的食材。

2、萝卜去皮擦成丝。

3、然后加入水、生粉、澄粉、大米粉。

4、再加入盐、鸡精、胡椒粉调成厚糊状。

5、盘中抹油倒入萝卜糊抹平。

6、入蒸锅大火蒸制15分钟。

7、蒸好的萝卜糕取出。

8、放入保鲜袋中按压呈长方形入冰箱冷藏定型。

9、取一个小碗加少许面粉清水和成面浆备用。

10、萝卜糕定型后取出切块。

11、取一块萝卜糕包入春卷皮中。

12、卷成长条封口抹上面浆。

13、包成长方块状。

14、锅中油烧制六成热放入萝卜糕炸制。

15、小火,慢炸至金黄。

16、捞出沥油即好。

萝卜糕怎么做好吃  

萝卜糕怎么做好吃:做法三

材料:     粘米浆1500g、胡萝卜2个、白萝卜1个、腊肉150g、猪肉150g、腊肠80g、油适量、盐适量、干香菇10朵、   虾     米30g、生抽适量。

做法:    

1、香菇用水洗净浸发。

2、虾米洗干净放温水泡软。

3、腊肉和腊肠洗净,放水上蒸熟。这步主要是让腊肉和腊肠软熟,口感较好。

4、将半肥瘦肉剁碎,用生抽和油稍腌制下。

5、萝卜擦丝,用盐腌出水去辣。

6、将蒸好的腊肉,腊肠及泡好的虾米,香菇切细粒备用。

7、锅烧热,先放腊肉和腊肠粒爆香,再和入虾米和香菇粒炒香。最后加入洗去盐挤去水份的萝卜丝一起稍焖炒。

8、分几次将炒香的料放入米浆里搅拌均匀,先将上一次的料拌匀后再放一次料入再继续搅拌均匀。

9、将搅拌好的米浆放入容具里,放水上盖上盖蒸50至60分钟,时间看浆的厚度。有的薄点的,大约半个小时就可以了。

10、蒸熟萝卜糕后,放凉。小火或是中火两面煎香至焦黄即可。


萝卜糕怎么做好吃      

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 新鲜牛肝菌怎么处理新鲜牛肝菌怎么清洗
    新鲜牛肝菌怎么处理1、清除掉泥脚和杂质新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物,在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉,另外菌柄周围的树叶等杂质先清除干净。2、盐水浸泡处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右,这样可以起到杀菌的效果,如果表
  • 杂粮煎饼如何卷起来不烂
    铲饼的姿势用斜刀铲,而不是用直刀,铲刀直着铲,会把饼全部铲碎,铲饼的技巧很重要。铁板不要有油,有油沾不住起泡容易摊烂,摊出煎饼不脆,也不能太难起,把火候铁板把握好,这个需要经验。面要醒好没有筋道的杂粮煎饼面糊是一铲就碎的,在冬季的时候做面糊,当天晚
  • 怎么喝茶才健康这些秘诀教你轻松喝好茶
    水很重要茶有99.6%是水。使用水龙头的冷水。如果你不喜欢家裡的自来水,滤过的水或纯水也很好,但蒸馏水就不适合了,泡出来的茶比较没味道。注意温度、时机和比例:你会研究出到底要多少茶多少水,泡多久的茶你最喜欢,但一开始时用满满一茶匙(大约2克)的叶片加240
  • 吃黑糖容易长胖吗
    吃黑糖容易长胖吗?适量不会。说明:黑糖一般直接用来泡水喝,适当喝一些是不会长胖的,反而对我们的身体有很大的好处。其实黑糖的热量并不高,黑糖是没有经过精加工的粗糖。黑糖水是一种对女生来说常见的养生饮品,一般正常的饮用是不会导致长胖
  • 雪莲菌不喝怎么保存
    雪莲菌不喝怎么保存1、常温保存雪莲菌一般可以在15℃-20℃的温度下存活,日常可以将雪莲菌泡在纯牛奶中培育,在空玻璃瓶倒入高于雪莲菌两倍的纯奶,再加入高于它一倍的水,最后盖上有透气孔的盖子即可,这样保存20天上下不成问题,注意要放在阴
  • 党参泡水喝的功效与副作用
    党参泡水喝的功效:补中益气参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者,由于补气也有助于生血,所以党参也适用于气血两虚面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便
  • 面粉怎样保存不生虫不同类型面粉的保存方法
    全麦面粉因为全麦面粉保留了完整的谷粒下去磨制,其中存在许多胚乳、麸皮中的细菌,特别容易造成酸坏,一定要细心处理。购买前必须仔细看过包装上的「有效期限」和「生产日期」,使用后必须密封,置于冷藏可存放约1~3个月,或是放入冷冻库约能延长半
  • 铁皮枫斗味道是苦的吗
    铁皮枫斗味道是苦的吗如果铁皮枫斗味道偏苦的话你有可能是买到了品质较差的铁皮枫斗,金钗石斛、水草石斛、铜皮石斛等品种的石斛都是苦味的,也经常被不法商家拿来冒充铁皮石斛,但多数是做成了枫斗。或者是制作枫斗的时候操作不规范引入了杂质。此外铁皮枫斗发苦还有可
  • 香肠放冷冻还是冷藏用冰箱保存香肠的注意事项
    香肠放冷冻还是冷藏香肠可以放冷冻也可以放冷藏。香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存,如果是冷藏的话,一定要密封好,防止水分的流失,冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种方法保质期长,也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响,非常实用。一
  • 李子吃多了会怎么样
    李子吃多了会怎么样:引起腹泻中医认为李子性凉,对肝脏有益,但是吃多了容易拉肚子,古人也有“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”的说法,因为古代饮食结构中肉类食物占的比例很少,饮食清淡,所以那时候人们的体质偏虚寒,容易患上的疾病多为寒证,所以养生保健方面提倡温补
  • 红茶可以加蜂蜜吗
    红茶可以加蜂蜜吗红茶可以搭配蜂蜜一起泡水喝。相较于绿茶红茶更为温和,对肠胃的刺激比较小,搭配润燥排毒的蜂蜜不仅可以保护肠胃,同时还能够润泽肌肤,淡斑美容。此外蜂蜜红茶还非常适合肝气偏旺,脾胃功能不佳人群。红茶中含有茶多酚,能促进消化,
  • 秋葵粥的做法家常宝宝也爱吃的秋葵粥
    秋葵虾仁粥材料:大米、小米、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只、水做法:1、大米和小米洗净放入锅里,加入适量水,开火煮,中间记得多搅拌几次;2、虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用;3、锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味),再切成薄片;
  • 党参炖什么补气血适合秋冬进补的营养汤
    党参红枣炖排骨原料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。做法:1、将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘
  • 薄荷可以治感冒吗​薄荷叶治疗感冒小窍门
    薄荷可以治感冒吗薄荷对于风热感冒有一定的治疗效果。薄荷在中药分类中属于常见的解表药,主入肝肺二经,清热疏肝,是治疗风热感冒的常用中药。可治感冒发热、喉痛、头痛、目赤痛、肌肉疼痛、皮肤风疹瘙痒
  • Q弹爽脆、香味浓郁的“酱烧千叶豆腐”
    逛市场买菜的时候看见有千叶豆腐卖,赶紧买了几袋回来,准备放在冰箱慢慢吃。最初接触千叶豆腐是在外面餐桌中,当时就被它Q劲和爽脆口感所喜欢,每次吃都觉得味道非常好,因此惦记上了。其实千叶豆腐不仅口感好,而且营养价值也是很高的,它是以大豆粉及淀
  • 自己在家怎样做黑蒜
    自己在家怎样做黑蒜1、挑选未沾染太多泥沙的大蒜,大致拨乾净即可,或者拿把牙刷清洁细节,最后再将泥土与老皮较多的外层轻轻剥除、上端蒂头剪掉;2、为了避免发霉,大蒜不能用水清洗,建议挑选未沾染太多泥沙的大蒜,大致拨乾净即可,或者拿把牙刷清
  • 鱼片粥的做法家常入口即化回味无穷
    生滚鱼片粥材料:半碗香米、鱼片100克、香葱2根、姜一小块、料酒1勺、淀粉1勺、黑胡椒少许、鸡精少许、盐1勺、香油几滴
  • 虫草花小孩子可以吃吗
    虫草花小孩子可以吃吗小孩子可以适量吃一些虫草花。虫草花药性非常平和,大多数人都是放心食用的,而且虫草花中含有丰富的蛋白质,氨基酸,以及大量的矿物质为主,小孩适量的食用可促进生长发育,尤其适合青春期发育阶段的青少年食用。另外虫草花有清肺
  • 番茄和这些一起吃,营养爆表
    番茄的最佳搭配1、番茄+虾子虾子的蛋白质高出鱼、蛋、奶几倍到几十倍,和鸡蛋、番茄一起炒,不但色香味俱全,营养丰富还具有健脾开胃的功效。2、番茄+牛肉红肉是铁元素的重要
  • 煮熟的西米冰箱保存能存放多久
    煮熟的西米冰箱保存能存放多久煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右。需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放,才不会因为长时间浸泡,而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软,整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会稍微结块,在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。西米一般在