茄汁菜包

食物原料：    

白菜叶500克、   虾     肉100克、猪瘦肉丁50克、海带丝25克、鸡蛋1个(取蛋清)。   番茄酱     、白糖、   醋     、   植物     油、水淀粉、调馅料(   盐     、   料酒     、姜葱汁)各适量。

制作方法：

1、白菜叶洗净，焯烫;番茄酱加盐、白糖、醋和水调成汁。

2、虾肉洗净，剁成蓉，加入调馅料、蛋清、肉丁制成馅，放在菜叶上包好，用海带丝扎口，蒸熟码盘。油锅烧热，下番茄汁翻炒，水淀粉勾芡，浇在菜包上。

食谱类别：    

3-6岁     宝宝食谱

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进   排毒     的作用又刺激肠胃蠕动，促进   大便     排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的   维生素     C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的   护肤     和养颜效果。