榨菜豆腐汤
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榨菜豆腐汤
工艺:煮
榨菜豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,榨菜50克, 虾 仁50克
榨菜豆腐汤的做法:
1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。
2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、 胡椒粉 、香油即可。
食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的 蛋白质 和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如 葡萄 、 石榴 、 山楂 、 柿子 等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现 呕吐 、头晕、 恶心 和腹痛 腹泻 等症状。 海鲜 与这些水果同吃至少应间隔2小时。