冬至饺子怎么吃冬季养生滋补的4个方面

冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的     食品   。 那么，如何吃出     健康   是时下人们最关注的话题，而     养生   的关键也在于此。

在这个冬至大如年的节气里，吃饺子是我们的老传统，同时，老话也说“好吃不过饺子”，在这个重要的节气，吃饺子有一种说法是为了纪念     名医   张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”     治疗   人们的耳朵冻疮，所以，现在一些地区，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的顺口溜儿。

通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。