冬季宝宝吃什么蔬菜好

1483

由于天气的原因,冬季的蔬菜品种相对较少。那么,宝宝     冬季养生    吃什么蔬菜好呢?哪些蔬菜能够提高宝宝的御寒能力,又能增强体质呢?

  冬天了,我该吃什么呢?  

  多吃深色蔬菜,增加   维生素     A  

品种:青菜,菠菜,西兰花等。

原因:寒冷气候使人体所需能量加强,增加摄入     维生素A    ,可以增强人体的耐寒能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、深绿色蔬菜等食物。

食用窍门:冬天,家里常常会煲些高汤,补充     蛋白质    、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量,在褒汤时放入青菜和菠菜,这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味,加热时间不能过长,否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏),其中的维生素等营养成分也容易被破坏,所以应该在起锅前放入,变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜,由于本身质地比较坚硬,需要先焯水,再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序,也要注意不要耗时过长,以免维生素大量流失。

冬季宝宝吃什么蔬菜好?

  推荐菜谱  

  清蒸西兰花  

材料:西兰花,     牛奶    ,     盐    和     胡椒粉    适量

做法:西兰花切小块,沸水过一下,中火清蒸至柔软,起盘。淋上小碗热牛奶(牛奶加一点盐),最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。

经常食用菌菇类

品种:黑木耳,香菇,牛肝菌,杏鲍菇,蘑菇等等。

原因:菌菇类食品,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,人体必需的氨基酸比例合适,还有多种微量元素。这些物质有助于增加孩子抵抗力,对增强身体全面素质亦颇有益。

食用窍门:应当把菌菇类食物纳入膳食结构,经常食用。特别是黑木耳营养丰富,滋味鲜美,被誉为“素中之荤”, 可以放入高汤中,也可以小炒。有宝宝实在很不习惯香菇和黑木耳的味道,妈妈们可以剁成细末,混在其他食物中,混淆宝宝的口味。

  推荐菜谱  

  牛肝菌蒸蛋  

材料:牛肝菌50克,鸡蛋2个,盐和葱花适量

做法:牛肝菌洗净,切成小薄片,鸡蛋打散,加水或者鲜汤(根据个人口味),加入牛肝菌后大火蒸熟,最后撒葱花。

  炖三菇  

材料:蘑菇100克,菇100克,草菇100克,香菜若干,调料若干。

做法:三菇洗净,去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和     料酒    、     味精    、素油拌匀装盘扣碗,上蒸笼半小时取出,撒上香菜即可。

 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 治疗贫血的6种食疗配方
    贫血在祖国医学属“虚证”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治:1、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
  • 经期可以吃罗汉果吗
    罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实。罗汉果是多年生草质藤本,生于400至1400米的山坡林下及河边湿地、灌丛。分布于江西、湖南、广东、广西贵州等到地,广西部分地区有大量栽培。秋季果实成熟时采摘,放置8于10天,待果皮由青变黄时,炕烘成干果。罗汉果果实呈卵形
  • 怎么泡制好喝的花茶
    品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标:一、是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立二、是香气的浓度——即香气的浓
  • 腐乳真的没有营养价值吗
    腐乳的营养价值1、增进食欲,帮助消化。腐乳的原料是豆腐干,是营养价格很高的豆制品,其富含15-20%的植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,产生酵母等物质,可以增进食欲,帮助消化。2、
  • 好吃又减肥的办公室零食推荐
    苹果和其他的水果相比较的话,苹果可谓说是最常见的水果了,也是很多人爱吃的下午零食。很多办公室白领在下午的时候,都很容易觉得饿,而这个时候,又充饥又解渴的苹果就成为了大家的宠儿。苹果不仅可以充饥解渴,营养价值也是相当的丰富的,所以说,
  • 秋季哪些瓜果不能多吃?
    一般说来,各种水果有益于健康,如苹果含有多种维生素(A、B、C等),含有多量的钾,对于心血管患者有益,而且有止泻作用。香蕉含有多种维生素,其中维生素P有利于血管壁的弹性,维生素E能增加细胞的分裂次数,所以对
  • 盘点孕妇吃海带的3大好处
    海带富含碘、钙、磷、硒等多种微量元素,钙含量是牛奶的10倍,磷含量高于很多蔬菜。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化的功效,被称为“长寿菜”。那么作为特殊人群的孕妇吃海带有哪
  • 素食是一种潮流
    素食回归根据预测,健康食材、简洁烹饪、跨界碰撞正流行,相比之下,素食主义回归的风潮更为瞩目。这里所说的素食不是从前人们印象中烹饪过度、调味过多、菜式呆板的传统素食,而是动用各种创新的烹饪方法还原食材本味的新派素
  • 女人肾虚怎么补补肾食谱推荐
    如果女性朋友出现以下症状,那就得引起注意了,肾虚主要表现为:精神萎靡、反应力也会变差,同时还伴随有腰膝酸软以及皮肤
  • 水果怎么吃才健康会挑选还要会吃
    水果对健康有益,这是很多女人都知道,当然前提是要选对水果。若是买到坏的或是半生不熟的水果,吃多了反而会让身体产生不适。因此,女人们要学会选水果,学会之后再为自己挑选营养丰富的水果吃。另外,选了还要会洗,会吃才
  • 宝宝食谱:爱心南瓜饼
    原料:南瓜,糯米粉,白砂糖做法:1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;3、准备适量的糯米粉和白砂糖;4、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉;5、如果面团太干可加少量清水
  • 老南瓜的营养价值
    南瓜的功效与作用1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所
  • 5种食物调理内分泌失调的好帮手
    分泌失调是女性的一大杀手,总是让美丽的女人失去她的美,却得到一些不喜欢的肤色暗沉、肥胖等。所以,内分泌失调的调,食疗是一个不错的选择。一、5种食物调理内分泌
  • 老人哮喘吃黑芝麻有什么好处
    老人抵抗力下降,因此容易引发各种疾病。那么对于哮喘老人来说,如何饮食保健呢?入秋后,老年人容易出现咳喘,建议取炒黑芝麻250克、生姜2
  • 越吃越健康美丽的几种饮食
    >>推荐阅读:盘点冬季女性去皱饮食鸡肉:让秀发亮起来充满光泽的秀发让你看起来更年轻,而且充满了健康的魅力。要头发健康就
  • 美丽女人不可不喝的靓汤
    一、不可错过的好汤1、不可不喝的极品汤佛跳墙——对于这道菜,知道的人很多,但真正品尝过的人很少。汤内有18种主料、12种辅料,如羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫,还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、竹蛏等;这三十多种原料
  • 防止流感的食物有哪些
    1、鸡汤被誉为“天然青霉素”,每天喝上一碗,就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分,还具备一定的消炎功能。2、牡蛎含有大量的锌。研究显示,锌能缩短成人感冒
  • 五款养生美容汤
    1.北芪炖乌鸡汤——滋补气血本方源自《本草纲目》。北芪与乌鸡一起炖食,气血双补。因工作繁忙,生活饮食不规律的白领可经常喝此汤补气养身。原料:北芪30克,乌鸡一只,姜,油,盐。做法:去毛去内脏的乌鸡切块,
  • 增强性欲吃虫草花细数虫草花的14大功效
    虫草花功效1、提高免疫系统功能。2、显著改善呼吸系统功能,能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。3、补肾壮阳、益肾滋阴、增强性功能。4、预防与直接抗肿瘤作用。5、
  • 紫甘蓝怎么做好吃炝炒紫甘蓝的做法
    紫甘蓝怎么做好吃?炝炒紫甘蓝的做法介绍材料:紫甘蓝500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油做法:1、将紫甘蓝撕成大片,洗净沥干(洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的