肠胃减压：推荐中医养生食谱

新年过后，不少人都出现消化问题。过年的大吃大喝，导致我们的肠胃承受了巨大的压力。节后，我们应该如何给我们的肠胃减压呢?看看小编推荐的清肠胃食谱吧。

  清肠胃靓汤推介：  

  1.   牛肉     清汤  

牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大     口吃    牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成     肉泥    ，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。不但能够清理肠胃，达到     减肥    的效果，还能提高机体     免疫力    。

  2.香菇黑木耳海带汤  

这道汤的做法也相当简单，少放食     盐    ，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。

  3.玉米须红枣茶  

将玉米须和红枣洗净后，一同放入锅中用中火煮上半小时，最后加入适量的     蜂蜜    调味就可以喝了。玉米须除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的水肿效果较佳。

  4.苹果红枣沙骨汤  

主要材料：沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许

烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。

  5.清肠胃热汤  

材料：西洋菜500克，红萝卜1条(约2000克，番薯叶20克。制作方法极其简单：将所有材料洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。但需注意的是若此汤煲得久了，红萝卜的大量     维生素    C及铁质会流失及变化。