老年人 常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅 食品 ,既能增加各种营养,又有益于身体 健康 。
各种带馅食品的馅是由猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、 鸡蛋 、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油、味精等调味品制成的。
这种多样性的食品可以提供多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质,能够为老年人提供科学合理的营养,可防治老年人营养缺乏症。
由于老年人胃肠功能大大减弱,对各种油腻 食物 很难享用,但各中馅料很适合老年人食用。既能增加食欲,又有利于各种营养的消化吸收。