萝卜糕怎么吃
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酱炒萝卜糕
材料:萝卜糕4片、洋蒽丝1/3颗、九层塔些许、葱花些许、蒜泥1大匙、小黄瓜半条、 酱油 1大匙、糖1中匙、香油些许、辣油个人喜好、水20CC、蒜泥1小匙、葱花适量
做法:
1、将萝卜糕切块,一大匙起油锅,置入萝卜糕,煎至金黄色起盘备用;
2、一小匙油起锅后,置入蒜泥1大匙+洋葱丝,至七分软,置入酱油、香油、辣油、蒜泥、糖、20CC的水,一分钟后加入葱白;
3、汤汁收至浓稠酱萝卜糕置入拌炒,洒上九层塔;
4、最后汤汁收九分干,即可盛盘上桌,洒上葱花即可。
番茄酱烧萝卜糕
材料:100%纯天然亨氏番茄酱适量、萝卜糕4片、绞肉少许、香松少许
做法:
1、先将萝卜糕切成小块,在平底锅中放入些许的油,然后将萝卜糕放入锅中,将外皮煎香;
2、先将煎过的萝卜糕放置于一边,放入肉末炒香后与萝卜糕拌炒在一起;
3、加入适量的水,以及适量亨氏无 盐 低钠番茄酱与萝卜糕炖煮,水稍微收干之后就可以起锅;
4、起锅之后摆盘洒上芝麻香松增添香味即可。
葱蛋萝卜糕
材料:萝卜糕1块、蛋2颗、葱少许、盐巴少许
做法:
1、萝卜糕切小块,两面煎至稍微焦黄;
2、蛋液打散,加入少许盐巴 倒入蛋液,洒上葱花;
3、底部微黄时,翻面;
4、两面煎熟后,即可上桌。
萝卜糕牛肉卷
材料:萝卜糕1块、牛肉片6片、太白粉适量、 蚝油 适量
做法:
1、将萝卜糕切成长条型;
2、将牛肉薄片洒上适量太白粉;
3、将萝卜糕卷入牛肉薄片后,再裹上一层太白粉(要裹好裹满喔哈哈);
4、置入170℃油温的油锅中,约2-3分钟即可捞起;
5、将炸好的萝卜糕牛肉卷置入炒锅中,用蚝油稍微拌炒入味一下即可装盘。