电压力锅比高压锅好吗电压力锅有什么优缺点

电压力锅比高压锅好吗

电压力锅和高压锅各有优势。    

电压力锅相较于电压锅，有智能控制技术，具有安全可靠，用途广，方便便捷，省时节能，易于清洗，无   噪音     的优点。

高压锅相较于电压力锅，具有口感好，耐用，无危害的优点。

电压力锅的不足和解决方法

1、煮 粥总是溢锅。     对此，我们在添加食材和水的时候不要超过内胆高度的4/5，防止溢出。同样，也不要低于内胆高度的1/5，防止锅内无水加热发生危险。

2、炖汤没有味道。     这是因为电压力锅采用的是无沸煮食的工作原理，锅内的水不会沸腾，难以入味。因此在用电压力锅炖汤的时候最好开盖煮半个小时，汤的味道就会变得浓郁了。

用电压力锅注意事项

1、安全用盖。     在用电压力锅时，要仔细检查排气孔是否无堵塞，安全阀是否正常，尤其是在用过后，一定要关机泻压后才可以打开锅盖，以免发生爆炸现象。

2、选对模式。     电压力锅一般有诸多模式，我们要选对适合我们食材的烹饪模式。

3、经常清洗。     电压力锅的防护罩、安全阀等地方都容易藏污纳垢，如果不清洗干净容易出现安全问题。