常喝大蒜粥强身健体

 大蒜粥

材料：大蒜、大米、姜丝

做法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

特殊     功效   ：大蒜同属阳性     食物   ，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的     临床   实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。

但不少人怕其味道，下面教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：

一、吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。

二、用少许茶叶放在囗中细嚼。

三、吃几粒大枣或花生。

这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。

适应症：动脉硬化、高血压、糖尿并肥胖症等，更可增强抗病能力。

宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。

大蒜虽好，但不要贪吃：大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和     便秘   者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等     皮肤   玻因此，专家建议，每日食用3~4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。