麦麸怎么吃简单又好吃

麦麸怎么吃简单又好吃：果干麦麸蛋糕

材料：     黄油100g、鸡蛋2个、砂糖60g、面粉60g、燕麦麸皮40g、橙皮1个、砂糖30g、果干适量、泡打粉2g。

做法：    

1、橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络。

2、先切成细条，锅里面加适量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十来分钟。

3、100g黄油切成小块室温软化(我用了一半有   盐     黄油一半无盐黄油)。

4、加入60g砂糖开始打发。

5、两个鸡蛋打成蛋液。

6、果干大颗粒的切碎。

7、打到黄油稍微发白。

8、分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。

9、60g面粉(我用的全麦粉)加40g燕麦麸皮混合均匀。

10、加入大发好得黄油中，刮刀拌均匀。

11、煮好的橙皮拿出来剁碎。

12、加入拌好的面团中。

13、加入剁碎的果干，拌匀。

14、放到耐热的烤碗或者模具里面。

15、烤箱上下火中层，170度20分钟即可。

16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放凉了就能吃了哦。

麦麸怎么吃简单又好吃：麦麸烙饼

材料：     麦麸250g、盐2g、五香粉2g、花生油2g、不粘锅1口、凉水适量。

做法：    

1、麦麸放到盆子里面。

2、用适量的水和成面团。饧发一会。

3、饧发好的面团擀成长条形。

4、放入适量的盐，用手弄均匀。

5、放入五香粉，弄均匀。

6、放入花生油。

7、把面片都沾满花生油。

8、从一头卷起。

9、最后收口，两头捏严。

10、分成两个面剂子。两头捏严。

11、取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成厚10厘米的圆形。

12、不粘锅里面放少量的油，小火烧热。

13、把擀好的烙饼坯子放入锅中。盖上锅盖1分钟。

14、烙饼翻面。

15、烙饼连续翻3次面，用锅铲按压饼边，饼边能起来说明烙饼就熟了，出锅。

16、切块装盘。可以享用了。

麦麸怎么吃简单又好吃：麸皮烤猪排

材料：     猪排4块、橄榄油适量、盐适量、配菜适量、牛排腌料1克、牛排酱粉25克、   酱油     1汤匙、   料酒     1汤匙、莜麦麸皮50g。

做法：    

1、猪排用肉锤锤松一点。

2、猪排中加牛排腌料、料酒、酱油和少许盐拌匀腌制3小时或过夜。

3、准备一些配菜，可随意选择。

4、牛排酱料加3倍水搅拌煮开成浓酱汁放置待用。

5、腌制好的猪排每块粘满麸皮。

6、电饼铛预热后，选择烤肉键上下火，加入橄榄油放入猪排煎制。

7、将两面都煎至金黄就可以啦。

8、配上配菜，切开或不切开，再淋上酱汁就好了。