西红柿的六个神奇作用

一、西红柿     预防       前列腺   癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。

二、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

三、有机西红柿比普通西红柿所含的     番茄   红素高很多倍。

四、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。

五、红柿有稳定血糖和胆固醇的     功效   ，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

六、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。