补肺吃什么?多吃滋阴润肺食物
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从中医的角度看,各方面都讲究各种物品的性质,饮食也如此。我们的肺部日常承受了气液循环的功能,在饮食中我们要注意补肺,滋阴润肺的食物不能省喔。养肺可以多吃一些雪 梨 、银耳、燕窝等滋润的食物。
食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物,如用白木耳或黑木耳炖 冰糖 服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末,用 蜂蜜 调服。可适当多吃一些水果,其中以梨、 甘蔗 为首选,其次,像荸荠、 香蕉 、 枇杷 等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者,肺寒咳嗽而痰粘者,则不宜多吃上述水果。多喝点 绿豆 粥 、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、 山药 粥等食物。对于一些脾胃虚弱、 消化不良 的朋友而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”,否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。
除了这些还有专家指出清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和 木瓜 、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入 枸杞 、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。
中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。