月子餐食谱推荐:黑醋猪脚姜
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黑 醋猪脚姜的做法
准备食材: | 黑醋 | 姜 | 猪脚 |
鸡蛋 | 花生油 | ||
1、猪脚去毛斩件、置沸水中稍滚10分钟后用清水冲洗干净晾干
2、姜刮好皮后,洗净拍碎,切成适当小块,放进镬里,用适量的花生油翻炒干水后放少量 盐
3、把姜、鸡蛋放入瓦煲内,加入黑醋,醋要浸过姜和鸡蛋。用文火煲约一小时后关火
4、以后每隔几天用文火烧开一次,连续7-10天就可食用。猪脚可在食前2-3天放入,做好后第二天就可以吃了
营养小贴士:
猪脚姜有养颜美肤,温经 补血 、防御感冒的作用;对于气血两虚、体质偏寒(手脚畏寒冰凉)、或做了人流的、或久病体虚的女人,更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神,食欲增加。再吃几次, 脸色 不再苍白。 经期 紊乱者吃后能 调经 补血,气血通畅,面色红润。