栗子怎么烤好吃简单方便又超级无敌好吃的烤栗子
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主料
栗子 800克
玉米油 适量
白砂糖 适量
制作步骤
1. 将栗子洗净,晾干,用刀切一个小口。
2. 将栗子放入碗内倒入一勺玉米油,使其表面全都沾上油。
3. 把栗子放入烤盘,使切开的一面口朝上。
4. 把栗子放入预热好的烤箱,200度上下火25分钟后,拿出来刷上一层白糖水,再烤5分钟即可。
小贴士
1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子,不要选的太大,不容易成熟。
2、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。
3、切栗子时,将表皮切穿,烤好后很好剥,且剥的时候要趁热剥,凉了会难剥一些。
4、在栗子表面裹上一层玉米油,或其他植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
5、除了玉米油,刷其他的一般植物油均可,如大豆油、花生油和茶油等。
6、边刷边翻动栗子,特别注意要刷在栗子的裂口处。
7、除了白糖水,也可以刷红糖水,蜂蜜水等。
8、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。