产后妈妈食谱：补充营养又不胖

刚生产不就的产妇需要多吃一些含钙量丰富的食物，每天至少要从食物中获取不少于2800千卡的能量，这样子才能满足自己和宝宝的需要。有些妈妈为了保持身材，盲目   节食     ，这样会对身体健康造成很大影响，下面给大家介绍两道食谱，对于   产后     妈妈补充营养有不会变胖很有帮助。

清蒸茄段    

营养分析：   茄子     是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的   维生素     e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。

制作方法：

(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。

(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或   微波炉     蒸软。

(3)沥干水分，沾酱料食用即可。

鲈 鱼姜汤    

营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。

制作方法：

(1)姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。

(2)水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。