怎么腌制鸡翅用于烧烤

配方一

材料：     鸡翅、   蜂蜜     、   酱油     、   盐     、   料酒     、姜、红辣椒面、五香粉、黑胡椒

做法：    

1、把清洗好的鸡翅划上几道口子，加入少量酱油，放2勺酱油足可，加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味，加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒，将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料，盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制。

配方二

材料：     鸡翅、盐、十三香、酱油、姜葱蒜、辣椒粉、   孜然    

做法：    

鸡翅表面用刀划几刀，放入盐，酱油，糖少许，十三香、大蒜，姜葱蒜，孜然，辣椒粉腌制均匀，放入冰箱腌制过夜。

配方三

材料：     鸡翅、盐、生抽、橄榄油、孜然粉、   花椒粉     、辣椒粉、调味鲜、料酒

做法：    

将鸡翅清洗干净，用   厨房     纸吸干水分装入碗中用T骨刀将两面切二至三刀，便入味均匀淋上生抽、调味鲜和料酒揉搓均匀，腌制1小时以上。