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怎样用醋泡生姜醋腌生姜的正确做法

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发布：2022-06-10 06:10:28  来自 花容月貌 觅知友会员

  • 主料


    •  姜      250克    

    •  醋      200克    

  • 辅料


    •  冰糖      150克    

  • 制作步骤


    • 1. 生姜去皮，切成薄片。

    • 2. 烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。

    • 3. 生姜片入碗，加入白       醋         ，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点       冰糖         ，腌制两三天即可。

  • 小贴士

  • 1、生姜最好事先焯水，防止姜在腌制的过程中变质。

  • 2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等，根据这些醋的酸度来调整糖的比例。

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